Kolak anggur dan plum yang kaya dengan vitamin – mudah dibuat, tidak perlu disterilkan
Musim untuk buah-buahan dan beri masak akan berakhir, yang bermaksud sudah tiba masanya untuk menyediakan jem, pengawet, kompot dan jenis awetan lain untuk musim sejuk. Hari ini kami akan menyediakan kolak anggur dan plum yang sihat dan berperisa untuk musim sejuk. Resipi ini membuat balang 3 liter. Ia disediakan tanpa pensterilan, menjadikan proses penyediaan cepat dan mudah.
Balang besar sangat mudah, terutamanya jika anda mempunyai keluarga yang besar. Dan apabila tetamu datang, ia lebih mudah. Anda boleh membuka kolak dan tuangkannya ke dalam bekas yang cantik. Ini menjadikan minuman yang indah untuk mana-mana jamuan.
Semua bahan yang digunakan dalam kolak ini adalah semula jadi, menjadikannya lebih enak daripada jus dan soda yang dibeli di kedai. Ia tidak menggunakan banyak gula, jadi ia tidak terlalu manis—hanya jumlah yang sesuai, menjadikannya kegemaran semua orang.
Untuk resipi ini, gunakan plum dan anggur-mereka membuat duo yang indah; gabungan ini menjadikan kompot lebih sedap daripada jus yang dibeli di kedai. Terutama kerana anda jarang menemui anggur dan plum di kedai runcit.
bahan-bahan:
- anggur biru - 150 g;
- plum - 150 g;
- gula - 200 g;
- air - 2.5-2.7 l.
Cara membuat kompot anggur dan plum
Basuh plum dan anggur, keluarkan sebarang batang atau ranting. Ini akan membuat kolak buah. Oleh kerana kami menggunakan anggur biru dan plum, kolak akan menjadi warna yang kaya. Anda juga boleh menggunakan anggur merah jambu; minuman juga akan menjadi bersemangat. Mana-mana plum akan berfungsi; kami menggunakan plum Hungary, yang aromatik dan lazat.
Bilas balang 3 liter terlebih dahulu dan sterilkan menggunakan kaedah pilihan anda. Letakkan semua beri di bahagian bawah dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dan biarkan selama 20 minit. Plum dan anggur akan mengeluarkan jusnya.
Tuangkan kompot ke dalam periuk besar; anda mempunyai minuman yang indah. Masukkan gula dan biarkan mendidih lagi.
Tuangkan kolak kembali ke dalam balang; kini anda mendapat warna yang kaya.
Gulungkan balang dengan penutup besi, tebatkannya dengan "kot bulu" dan biarkan ia seperti ini sejuk semalaman.
Pada waktu pagi, anda boleh menyimpan kompot di dalam pantri gelap atau ruang bawah tanah. Sebaiknya sejukkan kompot sebelum diminum. Nikmati!
