Pakaian musim sejuk sejagat tanpa memasak
Untuk menjimatkan masa, anda boleh membuat pengawet sayuran khas. Ia boleh digunakan dalam salad, hidangan pembuka, rebusan dan ulam, atau hanya dimakan dengan hidangan daging atau ikan. Sos sup musim sejuk tanpa masak ini adalah resipi serba boleh; anda boleh menyediakan pinggan sayur ini dalam beberapa minit. Tidak perlu pensterilan atau memasak, dan bahan-bahannya mudah dan boleh diakses oleh semua orang. Ketiadaan cuka meja menjadikan penyediaan ini benar-benar selamat dan sangat sihat. Sekarang anda akan sentiasa mempunyai sayur-sayuran segar dalam diet anda, walaupun musim sejuk di luar.
Hasil pembalut siap = satu setengah liter.
Bahan-bahan untuk dressing:
- tomato - 0.5 kg;
- lada manis - 0.5 kg;
- lobak merah - 0.5 kg;
- pasli - 150 g;
- dill - secukup rasa;
- garam - 400 g.
Menyediakan pembalut sup
Basuh semua sayur-sayuran dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
Parut lobak merah pada parutan kasar.
Potong lada benggala manis menjadi kepingan nipis.
Potong dill dan pasli.
Campurkan semua bahan yang disediakan dalam satu mangkuk dan taburkan dengan garam meja. Anda memerlukan 0.4 kg garam penuh, kerana ia akan bertindak sebagai pengawet untuk penyediaan ini.
Biarkan buah selama setengah jam untuk menyerap garam, mengeluarkan cecair, dan mengecut sedikit. Selepas beberapa ketika, tuangkan pembalut sayuran ke dalam balang yang dibasuh dan kering. Bungkusnya dengan ketat untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara.
Kami menutupnya dengan penutup nilon atau logam dengan benang.
Simpan pembalut di dalam peti sejuk sehingga satu tahun. Masukkan sayur-sayuran beberapa minit sebelum ia siap. Pembalut serba boleh ini sesuai dengan mana-mana hidangan. Sila ubah suai resipi mengikut citarasa anda. Sebagai contoh, anda boleh meninggalkan dill atau menambah sedikit kubis. Hanya ingat, kuahnya sudah agak masin!
