Salad labu dengan sayur-sayuran, asli dan lazat
Musim luruh adalah musim labu. Dan jika anda fikir satu-satunya perkara yang baik untuk labu ialah bubur labu, anda sangat tersilap. Anda boleh membuat pengawet musim sejuk yang sangat baik daripada buah oren yang menakjubkan ini. Labu adalah gudang vitamin dan nutrien. Sungguh memalukan ia sangat tidak dihargai dalam masakan Slavia.
Salad labu dan sayur-sayuran ini sangat lazat. Lada manis, tomato, bawang dan bahan-bahan lain melengkapi dan menyerlahkan rasa labu dengan sempurna. Pembuka selera ini boleh dinikmati sebagai hidangan tersendiri atau dihidangkan bersama daging, ikan atau lauk.
Pastikan anda menyimpan beberapa balang salad yang menakjubkan ini dan lihat betapa nikmatnya memakan awetan labu ini. Seluruh keluarga anda akan gembira. Dan resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu anda menyediakan salad sayuran ini.
bahan-bahan:
- labu - 700 g;
- lada manis - 3-5 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- tomato - 4-6 pcs.;
- bawang putih - 3-5 ulas;
- gula - 3-4 sudu besar;
- garam - 2-3 sudu kecil;
- rempah - secukup rasa;
- minyak sayuran - 70 ml;
- cuka sari apel - 3 sudu besar.
Cara membuat salad labu dengan sayur-sayuran
Kami mengupas bahan utama pembuka selera - labu. Kami memotong dagingnya menjadi kiub.
Kupas bawang dan potong empat bahagian.
Kami membersihkan lada loceng, membilasnya di dalam air, dan kemudian memotongnya menjadi kepingan rawak.
Basuh dan potong tomato, keluarkan batang hijau. Anda boleh menggunakan pes tomato (1-2 sudu besar) atau jus (200 ml) dan bukannya tomato.
Letakkan sayur-sayuran cincang dalam periuk atau kawah dengan sisi tebal dan bahagian bawah. Masukkan gula dan garam meja. Kupas bawang putih dan hancurkan dengan garlic press. Tambahnya kepada sayur-sayuran yang tinggal. Tambah sebahagian daripada cuka dan minyak ke dalam salad.
Lupakan tentang salad selama 60 minit dan biarkan ia duduk di kaunter untuk mengeluarkan jusnya. Kemudian reneh sayur-sayuran selama 30-40 minit. Beberapa minit sebelum salad siap, tambahkan apa-apa rempah yang dikehendaki.
Tuangkan pembuka selera panas ke dalam balang steril dan tutup.
Selera makan yang baik.
