Nama saintifik tumbuhan ini ialah thyme atau savory, tetapi walaupun dalam negara yang sama ia dipanggil dengan nama yang berbeza. Di Rusia, di wilayah Arkhangelsk, Kirov, dan Vologda, ia dikenali sebagai Bogorodskaya travka (Thyme), dan di wilayah Rusia tengah sebagai chebarka (ranting Thyme) atau lada pain. Daun aromatik semak kecil ini digunakan sebagai rempah masakan, dan dalam perubatan rakyat, infusi disediakan untuk merawat pelbagai penyakit. Genus thyme terdiri daripada lebih daripada empat ratus spesies dan jenis, beberapa daripadanya tumbuh liar, manakala yang lain ditanam oleh tukang kebun. Varieti baru telah dibangunkan (lihat foto), dibezakan oleh kualiti hiasan dan sifat berfaedah mereka.
Penerangan mengenai tumbuhan
Nama "thyme" berasal dari perkataan Yunani "kemenyan," yang bermaksud bahan-bahan aromatik yang harum. Tumbuhan itu tergolong dalam keluarga Lamiaceae yang besar dan tumbuh di mana-mana.
Secara luaran, semua tumbuhan adalah pokok renek atau subshrubs, dengan batang tidak lebih daripada 32-35 cm tinggi. Batang tumbuh ke atas, merebak di sepanjang tanah. Daunnya kecil, bulat, bujur, atau berbentuk linear. Permukaannya keras dan berkulit, dan bilah daun dilekatkan pada batang oleh tangkai daun pendek. Semak yang tumbuh di Timur Jauh mempunyai risalah bergerigi.
Perbungaannya memanjang dan bercapit, dengan bunga yang menampilkan kelopak silinder dan corolla bilabiate. Julat warna adalah pelbagai, dengan thyme tumbuh dalam warna ungu, merah jambu, ungu dan keputihan di kawasan yang berbeza. Tempoh berbunga utama adalah musim panas, dengan bunga bermula pada awal bulan Jun dan berterusan sehingga awal September. Menjelang musim luruh, kapsul buah, mengandungi kacang sfera, masak.
Thyme tumbuh secara meluas, dengan keseluruhan rumpun ditemui di seluruh Eurasia dan Afrika utara. Timi biasa lebih suka tumbuh di pinggir hutan, di kawasan lapang, dan di sepanjang lebuh raya. Tumbuhan ini tidak menuntut dan boleh ditemui di padang rumput dan tanah hitam, di tebing berbatu dan bukit, dan di antara batu pasir.
Daun dan batang Thyme mengandungi minyak pati dan asid amino yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Herba kering digunakan untuk membuat decoctions perubatan dan tinctures, dan daun ditambah kepada teh untuk rasa.
Black thyme ialah tumbuhan madu yang sangat baik, menarik lebah dan lebah ke hartanah anda. Pokok renek yang tumbuh rendah ini sangat diperlukan dalam reka bentuk landskap, terutamanya untuk taman batu dan sempadan.
Varieti dan jenis thyme
Genus Thymus merangkumi sejumlah besar spesies. Sejak tahun 2002, pakar telah mencipta sistem klasifikasi baharu untuk genus, mengelompokkan varieti yang serupa ke dalam bahagian.
Thyme ungu-ungu
Pereka landskap telah melihat keindahan dan kemudahan spesies thyme ini. Tumbuhan kecil ini, hampir tidak mencapai 8-10 cm, tumbuh dengan cepat dan meliputi kawasan yang luas dengan permaidani hijau yang sebenarnya.
Apabila rumput Bogorodskaya mekar, permaidani bertukar dari hijau kepada ungu-ungu. Ia adalah pemandangan yang cantik dan menarik! Thyme ungu-ungu memerlukan pemangkasan biasa, jika tidak, semak menjadi terlalu besar. Jika dibiarkan tanpa pengawasan, ia mencekik tumbuhan lain, mengambil alih seluruh taman.
Timi gunung
Sebatang saka yang indah dengan bunga merah jambu dan ungu terang tumbuh di celah berbatu dan di cerun berbatu. Tumbuhan ini mempunyai batang pendek yang membentuk roset lebar. Ia mencapai ketinggian tidak lebih daripada 15 cm.
Semak-semak bercabang banyak, dan aroma pedas yang tersendiri dapat dilihat semasa berbunga. Pembungaan bermula pada awal bulan Jun dan berterusan sehingga musim luruh. Daun thyme gunung adalah perasa yang sangat baik untuk sup dan hidangan daging.
Di taman ia sering ditanam di rockeries.
Thyme berkapur
Ahli genus yang unik, ia tumbuh secara praktikal tanpa tanah. Jarang ditemui di alam liar, ia tumbuh terutamanya dalam batu kapur. Oleh itu nama "chalkwort." Ia mekar lewat, menghasilkan perbungaan merah jambu yang cantik.
Tumbuhan itu tumbuh hingga ketinggian 28-30 cm. Ia mempunyai sedikit daun dan batang kosong. Dalam plot taman, ia ditanam berhampiran plot sayur-sayuran, kerana aroma bunga thyme yang kuat menarik sejumlah besar lebah.
Rainbow thyme
Subshrub yang gebu, 18-20 cm tinggi. Pada musim bunga, ia cepat menghasilkan hijau awal, digunakan sebagai perasa untuk hidangan sayur-sayuran dan daging.
Batang menjalar tersebar luas di sekeliling tumbuhan. Ia mengambil masa lebih sebulan dari percambahan hingga penuaian, dan daun sedia untuk dimakan. Nama lain untuk tumbuhan ini ialah sayuran.
Ia ditanam sebagai saka dalam plot taman, tetapi memerlukan perlindungan tambahan semasa musim sejuk. Di kawasan dengan musim sejuk yang keras, semak thyme akan membeku tanpa sungkupan.
Pygmy Thyme
Varieti ini mendapat namanya daripada tabiat pertumbuhan kerdilnya. Pucuknya yang langsing tumbuh hingga ketinggian 4-5 cm, menjadikannya hampir tidak kelihatan dalam rumput tebal.
Daun hijau gelap kecil menutupi batang. Tumbuhan itu mengatasi musim sejuk dengan baik di bawah salji dan tahan sejuk. Tempoh berbunga utamanya adalah dari akhir Mei hingga pertengahan Julai. Ia tidak menuntut tanah, tumbuh dan mekar di tanah yang miskin dan tidak ditanam dengan baik. Bunganya berwarna merah jambu merah dan membentuk kon padat.
Pepijat Thyme
Berasal dari Ural Selatan, tumbuhan ini disenaraikan dalam Buku Merah Spesies Terancam. Tumbuhan yang jarang ditemui ini membentuk selimut hijau dengan bunga ungu di lereng dan kaki bukit.
Pucuk mencapai ketinggian 13-15 cm, dengan daun bujur telur tersusun berpasangan. Pembungaan bermula sekitar pertengahan musim panas dan berterusan sehingga September.
semak thyme
Di antara saudara-maranya yang rendah penyelenggaraannya, thyme belukar dibezakan oleh kesuburan tanahnya yang menuntut. Di tanah yang miskin, ia menghasilkan roset yang lemah, tetapi dalam tanah hitam yang kaya, ia membentuk mahkota hijau gelap yang padat.
Ketinggian: 20-25 cm, pucuk tumbuh ke atas. Beberapa daun, tetapi ini diimbangi oleh banyaknya bunga wangi. Bunganya berwarna putih dengan sedikit kilauan merah jambu. Varieti ini disyorkan untuk ditanam sebagai tumbuhan dalaman. Thyme semak juga tumbuh dengan baik dalam bekas.
Altai thyme
Di Altai, cerun banyak gunung dilitupi dengan tumbuhan yang tidak menuntut ini. Semak membentuk penutup rumput, mencapai ketinggian 18-25 cm.
Spesies ini tidak menuntut tentang tanah, tumbuh paling baik di kawasan berkapur dan berkapur. Tahan kemarau, ia lebih suka tumbuh di kawasan yang cerah.
Ia mula mekar awal, dari sekitar akhir Mei hingga September. Sebagai tambahan kepada kegunaan masakannya, daun dan pucuk digunakan untuk membuat tincture dan rebusan ubat. Ia adalah tumbuhan madu yang berharga dan sangat hiasan.
Timi liar
Thyme liar, tumbuhan yang tumbuh rendah dan tidak menuntut, tumbuh di pinggir hutan. Ia mencapai ketinggian 18-20 cm, dengan bunga kecil berwarna ungu. Puncak mekarnya berlaku pada pertengahan musim panas.
Herba yang sangat aromatik yang menarik serangga pendebungaan, madu yang dituai daripada thyme mempunyai profil rasa yang tersendiri dan aroma pedas. Thyme liar tumbuh dengan baik di tempat teduh tetapi lebih suka kawasan yang cerah.
Thyme cantik
Ahli genus thyme yang jarang dan cantik tumbuh di padang rumput di lereng Pergunungan Caucasus. Semak mencapai ketinggian 25-30 cm. Batang dengan banyak risalah kecil membentuk penutup hijau. Bilah daun berwarna hijau, dengan tangkai daun pendek.
Ia menghasilkan perbungaan berbentuk malai dengan bunga ungu dan aroma pedas. Menjelang akhir bulan Julai, kapsul benih masak. Tumbuhan itu adalah spesies terancam dan memerlukan perlindungan.
Thyme Sommertime
Varieti ini dibiakkan untuk penanaman pasu. Kilang itu padat, dengan pucuk tegak, mencapai ketinggian 20-25 cm.
Pucuk ditutup dengan daun kelabu kehijauan. Daunnya memanjang, menyerupai jarum panjang. Varieti ini mekar dari akhir musim bunga hingga pertengahan musim panas, menghasilkan tudung mewah perbungaan berwarna ungu.
Ia terutamanya ditanam sebagai tahunan, menggunakan anak benih. Ia tidak bertolak ansur dengan suhu rendah; apabila ditanam sebagai saka, semak dibawa ke dalam rumah untuk musim sejuk.
Pelbagai digunakan dalam perubatan rakyat; air rebusan batuk disediakan daripada daun dan batang kering.
Ural Thyme
Tumbuhan yang agak tinggi ini, mencapai 30-35 cm, tumbuh subur di lereng Ural Selatan. Tidak bersahaja dan tumbuh di semua jenis tanah, thyme memerlukan banyak matahari. Ia sering dipanggil thyme Siberia. Ia lebih suka tanah kering dan kawasan yang cerah. Walaupun dalam naungan separa terang, ia gagal menghasilkan bunga dan terdedah kepada penyakit.
Di kawasan terbuka, ia mekar dengan banyak, menutupi tanah dengan selimut ungu-merah jambu yang gebu. Aroma Ural thyme boleh dikesan beberapa meter dari rumpun.
Lumut thyme
Pelbagai thyme ditanam untuk landskap. Ciri-ciri: tinggi pendek (2-3 cm), batang menjalar. Tumbuhan penutup tanah dengan dedaunan kecil berwarna hijau gelap.
Dedaunannya padat, mengingatkan lumut (oleh itu namanya). Tumbuhan itu mekar dengan jarang, dan sangat dihargai kerana dedaunannya yang lebat. Bunganya berwarna ungu.
Thyme Krimea
"Selatan" sensitif sejuk ini tumbuh di lembah antara tebing dan gunung di Semenanjung Crimea. Tumbuhan yang tidak menuntut ini dicirikan oleh pertumbuhan yang kuat, batang yang sangat bercabang, dan daun hijau yang banyak.
Ia mekar hanya selama 30-40 hari, membentuk buah benih menjelang awal Julai di Crimea. Apabila ditanam dalam iklim sederhana, ia memerlukan perlindungan musim sejuk. Ia membeku pada musim sejuk dengan sedikit salji.
Thyme Talieva
Pelbagai thyme ini tumbuh di Siberia dan bahagian Rusia Eropah. Ia dinamakan sempena nama saintis dan profesor di Akademi Pertanian Petrovskaya, Valery Ivanovich Taliev.
Menyebarkan semak sehingga 13-15 cm tinggi beruang jarang, daun petiolate panjang. Perbungaan dikumpulkan dalam racemes panik, merah jambu dengan bintik ungu. Spesies ini lebih suka tanah berbatu dan berbatu.
Apabila digunakan untuk tujuan hiasan, taman thyme ditanam di taman alpine dan rockeries. Ia mekar dari pertengahan musim panas hingga awal musim gugur.
Thyme awal Minor
Varieti thyme ini dicirikan oleh pembungaan awal dan tempoh berbunga yang panjang. Perbungaan paniculate wangi madu terbentuk seawal pertengahan bulan Jun, dan kapsul masak pada awal musim luruh.
Semak penutup tanah membentuk permaidani hijau tidak lebih daripada 3-4 cm tinggi. Perbungaan panjang naik di atas permukaan penutup hijau, mencapai 12-13 cm. Early Minor ialah varieti thyme yang mudah ditanam dan tidak menuntut. Ia tumbuh dengan perlahan, bertolak ansur dengan kemarau yang berpanjangan, dan tidak memerlukan perlindungan musim sejuk.
Permaidani Merah Thyme
Sejenis saka yang cantik, tumbuh rendah dengan batang langsing dan dedaunan hijau. Ia mempunyai wangian yang kuat. Ia digunakan dalam reka bentuk landskap untuk meningkatkan tempat kosong di taman.
Tumbuhan mencapai ketinggian tidak lebih daripada 6-7 cm. Daunnya berbentuk segi tiga dan hijau keperakan. Pelbagai ini dicirikan oleh pertumbuhan pesat.
Membentuk banyak perbungaan dengan bunga ungu dan burgundy yang besar.
Tempoh berbunga adalah akhir bulan Jun hingga Ogos. Adalah lebih baik untuk menanam di tanah berpasir, yang memastikan mekar subur sepanjang musim panas.
Berbau lemon
Varieti hibrid, ia mempunyai daun beraneka warna yang cantik dan bunga yang subur. Ciri khasnya ialah aroma sitrus yang kaya pada bunganya.
Bunganya berwarna merah jambu halus, berubah dari pucat ke dalam sepanjang tempoh mekar. Kilang itu memerlukan penjagaan yang betul: penyiraman dan pembajaan sederhana. Ia tumbuh paling baik di tanah yang subur dan tidak bertolak ansur dengan tanah liat. Ia menghasilkan bunga yang banyak di lokasi yang cerah.
Hibrid dengan daun berwarna berbeza telah dibiakkan: Bertram Anderson (daun hijau kekuningan), Golden Duarf (daun hijau kecil dengan bintik kuning terang di tengah), Silver Queen (daun hijau dengan sempadan perak).
Varieti popular termasuk thyme Lembah Donne, dengan dedaunan emas yang indah, dan thyme wangi lemon Pemanah Emas.
Donna Vale
Mencapai ketinggian hampir 35 cm, membentuk berbilang, pucuk melengkung. Ia dihargai kerana dedaunan hiasannya—hijau muda yang halus dengan limau dan bintik emas yang bertenaga.
Perbungaan paniculate berwarna ungu. Hibrid ini menuntut dari segi cahaya dan kesuburan tanah. Ia tidak bertolak ansur dengan penyiraman berlebihan dan mengalami suhu di bawah sifar, jadi ia mesti dilindungi untuk musim sejuk.
Ia digunakan dalam reka bentuk landskap, ditanam di taman batu, dan sebagai tumbuhan sempadan.
Compactus biasa
Ia sesuai untuk landskap, kerana ia dianggap sebagai spesies yang rendah penyelenggaraan dan mudah dijaga. Tumbuhan mencapai ketinggian 18-20 cm, membentuk permaidani hijau yang berterusan.
Daunnya licin di bahagian atas dan sedikit pubescent di bahagian bawah. Mereka mekar pada awal musim panas dan terus mekar untuk masa yang lama, hampir sepanjang musim panas. Warna termasuk ungu, burgundy, merah jambu, ungu dan putih. Sebagai tambahan kepada varieti satu warna, varieti dwiwarna telah dibangunkan.
Daun dan pucuk kering digunakan sebagai rempah dan sebagai bahan mentah untuk infusi dan decoctions dalam perubatan rakyat. Ekstrak daripada pelbagai thyme ini juga merupakan komponen pelbagai persediaan perubatan. Varieti yang paling popular ialah Elfin (bunga ungu) dan Alba seputih salji.
Thyme Merayap
Kumpulan ini terdiri daripada beberapa spesies tumbuhan dengan struktur batang yang serupa. Ia dibezakan oleh pucuk panjang yang menjalar di sepanjang tanah. Daunnya kecil, berkilat, dan hijau terang. Kelenjar yang mengandungi minyak pati terletak di permukaan.
Perbungaan berbentuk malai datang dalam warna putih, merah jambu, ungu, burgundy dan karang. Ia adalah spesies yang mudah ditanam, tumbuh di mana-mana tanah, dan lebih suka teduh separa yang terang. Merayap thyme mula mengeluarkan bunga pada separuh kedua musim panas.
Kutu thyme
Belukar sujud varieti thyme ini sering tumbuh di tepi jalan, di atas bukit, dan lereng gunung. Semaknya padat, dengan banyak daun berkilat. Tumbuhan mencapai ketinggian 13-15 cm, membentuk tangkai bunga berbentuk malai. Bunganya berwarna merah jambu dengan serlahan ungu.
Spesies ini dihargai thyme untuk sifat perubatannya.
Dorfler
Varieti Dorflera thyme ditemui terutamanya di selatan Eropah. Ia adalah tumbuhan yang cerewet, menyukai kehangatan dan banyak matahari, menjadikannya tidak sesuai untuk penanaman di tengah Rusia.
Ia tumbuh liar di Semenanjung Balkan. Ia membentuk semak rendah dengan daun kehijauan pubescent padat. Tempoh berbunga adalah panjang, dengan perbungaan kecil berwarna ungu pucat.
Thyme Subarctic
Thyme dengan banyak bunga ungu tumbuh di Semenanjung Kola dan di Scandinavia. Ia adalah spesies subarctic yang dicirikan oleh toleransinya terhadap suhu rendah dan cahaya rendah.
Pucuk tumbuh hingga 5-7 cm, dan daunnya mempunyai seluruh margin dan berwarna hijau terang. Perbungaan jarang pubescent dan longgar. Daun, bunga, dan batang tumbuhan mengandungi sejumlah besar minyak pati.
Ia adalah wakil genus yang jarang berlaku dan memerlukan perlindungan.
Kesimpulan
Tumbuhan thyme yang menarik telah menjadi kegemaran di kalangan tukang kebun dan kedai bunga. Ia dihargai kerana kualiti hiasannya, aroma dan rasa yang unik, dan sifat berfaedah. Oleh kerana sifatnya yang tidak menuntut, thyme tumbuh dalam pelbagai keadaan, menjadikannya mudah untuk ditanam di plot taman atau pasu dalaman.
Thyme menjalar: penerangan pelbagai, penanaman luar, penanaman dan penjagaan
Cara menanam thyme dari biji di rumah dalam periuk di ambang tingkap
Cara menanam thyme dari biji di luar rumah (dengan foto)
Bagaimana untuk menanam thyme di luar di rantau Moscow