Kolak plum dan anggur, resipi tanpa pensterilan
Semasa bulan-bulan yang lebih sejuk, kita semua merindukan hari-hari panas musim panas. Pada masa-masa seperti inilah anda boleh mengambil balang kolak aromatik yang lazat yang dibuat dengan buah plum dan anggur yang berair dari pantri dan nikmatilah. Resipi ini, lengkap dengan foto, akan membantu anda menyediakannya dengan sempurna.
Minuman itu menyenangkan untuk rasa, menyegarkan, dan penghilang dahaga yang sangat baik. Selain itu, tidak seperti minuman manis dan jus yang dibeli di kedai, anda boleh yakin 100% tentang keaslian dan keselamatannya.
Apabila membuat kolak anggur-plum mengikut resipi ini, anda tidak perlu mensterilkan bekas, kerana kami akan merendam buah dalam air mendidih selama 15 minit sebelum disegel. Malah tukang masak yang paling tidak berpengalaman dan pemula boleh mengendalikan kompot ini.
Bahan-bahan (dikira untuk balang tiga liter kompot):
- plum masak - 8-10 keping,
- anggur (biru) - 300 g,
- air minuman - 2500 ml.,
- gula pasir - 250 g.
Cara membuat kompot plum dan anggur
Anda boleh menggunakan sebarang jenis plum dan anggur. Perkara utama ialah mereka tidak hancur apabila terdedah kepada air mendidih. Anggur biru akan menambah warna yang indah pada kompot. Basuh buah dan letakkan dalam balang 3 liter yang bersih dan kering. Anda boleh menggunakan balang yang lebih kecil, tetapi perlu diingat bahawa kompot akan dimakan dengan cepat. Anda boleh menambah anggur dengan batangnya.
Didihkan jumlah air yang diperlukan dan tuangkan ke dalam balang. Berhati-hati tuangkannya terus ke tengah-tengah plum dan anggur untuk mengelakkan kaca pecah.
Biarkan selama lima belas minit dan kemudian tuangkan semula air ke dalam periuk. Sekarang sediakan inti manis: tambah 250 gram gula ke dalam air dan biarkan mendidih.
Tuangkan sirap ke atas buah ke bahagian paling atas dan tutup dengan penutup kukus.
Kami biarkan kompot sejuk terbalik, dan kemudian masukkan ke dalam pantri atau bilik bawah tanah.
Adalah disyorkan untuk mengambil kompot plum dan anggur sejuk.
