Resipi yang paling mudah untuk kompot blackthorn membuat 3 liter.
Musim luruh buah beri telah bermula, dan damson sudah masak di taman. Setiap tahun saya membuat kolak daripada mereka untuk musim sejuk, dan tahun ini saya tidak mengubah tradisi. Saya ingin berkongsi dengan anda resipi paling mudah untuk kompot dari buah beri ini, cukup untuk balang 3 liter.
Oleh kerana kulit duri hitam sangat nipis, ia retak serta-merta apabila air panas ditambah, tetapi ini tidak menjejaskan rasa kolak. Minuman ini mempunyai rasa yang sangat kaya dan rasa masam yang menyenangkan.
Bahan-bahan untuk balang 3 liter kompot:
- duri hitam - 600 g;
- gula - 400 g.
Bagaimana untuk menyediakan kolak blackthorn untuk musim sejuk
Isih beri dengan berhati-hati, buang mana-mana yang terlalu lembut atau rosak. Ukur jumlah bahan yang diperlukan.
Bilas blackthorn dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir.
Letakkan duri hitam dalam balang 3 liter yang disterilkan.
Tuang gula ke dalam balang.
Kemudian tuangkan air mendidih ke atas buah beri.
Semasa kompot masih panas, tutup balang dengan penutup dan tutup. Pastikan untuk memeriksa balang untuk kebocoran dan, terbalikkannya, bungkusnya dalam selimut hangat selama setengah hari.
Selepas balang kompot telah berdiri selama beberapa hari, warnanya akan menjadi lebih pekat.
Kompot yang disediakan dengan cara ini disimpan dengan baik di dalam bilik bawah tanah atau pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, dalam kes kedua, adalah lebih baik untuk menjauhkan balang daripada cahaya matahari.
Nasib baik di dapur!