Timun dan epal yang paling lazat untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Timun dengan epal untuk musim sejuk adalah snek super yang akan menggembirakan mana-mana peminat timun rangup. Kami menawarkan resipi yang paling lazat untuk memelihara timun untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Dalam kes ini, timun memperoleh aroma buah yang unik, yang menjadikan makanan ringan itu sangat hebat.
Cara terbaik untuk berkumpul di sekeliling meja bersama rakan dan keluarga adalah dengan membuka sumbat timun yang lazat pada musim panas. Mereka boleh dihidangkan dengan kentang goreng, sebarang ulam, dan juga minuman keras. Jamuan yang lazat dan ceria dijamin.
bahan-bahan:
- timun - 0.5 kg;
- epal - 1 pc.;
- gula - 1 sudu besar;
- garam - 1 sudu besar;
- cuka meja, 9% - 1 sudu besar;
- bawang putih - 1 ulas;
- dill - 1 tangkai;
- daun bay - 1 pc.;
- lada lada - 3-5 pcs.
Bagaimana untuk menyediakan timun dan epal untuk musim sejuk
Sediakan balang untuk pengetinan: basuh dengan baking soda, bilas beberapa kali di bawah air yang mengalir, dan kemudian sterilkannya. Ini adalah pilihan peribadi - sesetengahnya mengukus balang, manakala yang lain mensterilkannya di dalam ketuhar.
Isi balang yang disediakan dengan rempah dan epal. Basuh epal terlebih dahulu dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana supaya ia mudah masuk ke dalam bahagian bawah balang.
Kemudian masukkan timun yang telah dibasuh ke dalam balang. Lebih baik jika mereka kecil. Timun yang besar tidak akan muat di dalam balang, dan ia tidak akan semudah dimakan seperti yang lebih kecil.
Didihkan air dan tuangkan air mendidih ke atas kandungan balang. Biarkan ia duduk, tertutup, selama 15 minit.
Toskan timun, masak sehingga mendidih lagi, dan masukkan gula dan garam. Kacau dengan sudu sehingga larut sepenuhnya.
Pada akhirnya, tuangkan cuka dan segera keluarkan dari api. Perapan cuka tidak mendidih.
Tuangkan perapan ke atas timun dan epal sekali lagi dan tutup penutupnya. Perapan berganda ini menghilangkan keperluan untuk pensterilan. Simpan timun jeruk dan epal di tempat yang sejuk sehingga musim sejuk. Nikmati!
