Salad kubis dengan vodka untuk musim sejuk

Saya cadangkan anda menyediakan salad unik yang dipanggil "Salad Vodka." Saya telah menggunakan resipi ini untuk musim sejuk untuk masa yang lama, kerana pembuka selera kubis ini sangat popular dalam keluarga saya. Foto akan memudahkan proses dan anda boleh meniru keseluruhan proses pengetinan dengan mudah.

Jika anda suka menjemput rakan datang, atau jika mereka datang, anda mungkin menghadapi persoalan tentang apa yang hendak dijadikan pembuka selera. Acar rangup sering digunakan untuk tujuan ini, tetapi hari ini kita akan menyimpang dari peraturan biasa. Adalah penting untuk memilih sayur-sayuran yang sesuai untuk tujuan ini. Kubis dalam tin sangat lazat, jadi "Salad Vodka" hari ini dibuat terutamanya dengan sayuran ini.

Untuk mengelakkan penjerukan dan penapaian kubis sepanjang musim sejuk, kami akan memerapnya dalam balang pada musim panas, dan pada musim sejuk, apa yang perlu kami lakukan ialah membuka jeruk dan meletakkannya di dalam bekas untuk merawat semua tetamu kami. Musim panas adalah masa yang panas bukan sahaja dari segi suhu tetapi juga dari segi persiapan. Jadi, selepas bekerja keras pada musim panas, kami akan dapat berehat sepanjang musim sejuk, dan jika tetamu tiba-tiba tiba, anda akan mempunyai semua yang anda perlukan di pantri. Salad dalam tin adalah penyelamat dalam keadaan yang paling terdesak, jadi beli sayur-sayuran yang murah pada musim dan sediakan salad yang lazat untuk musim sejuk.

bahan-bahan:

Cara membuat Salad Vodka untuk musim sejuk

Untuk salad, cincang kubis menjadi jalur halus. Anda boleh memarut lobak merah dengan menggunakan parutan Korea atau memotongnya menjadi jalur. Letakkan sayur-sayuran dalam periuk di mana anda akan menyediakan salad.

Masukkan timun dan bawang: potong timun menjadi separuh cincin dan bawang menjadi suku cincin. Gabungan sayur-sayuran ini adalah padanan yang sempurna, jadi resipi ini akan dipaparkan pada halaman pertama buku masakan anda.

Tambah lada manis yang dipotong menjadi jalur ke salad: pertama keluarkan biji dan batang.

Perasakan salad dengan garam dan gula, kacau sehingga sayur-sayuran mula mengeluarkan jus.

Tuangkan salad dengan minyak dan biarkan ia duduk, ditutup, selama 15-20 minit. Ini akan membolehkan salad diselitkan dengan perisa dan jus.

Letakkan salad di atas api perlahan dan reneh selama 30 minit. Lima minit sebelum akhir memasak, tambah cuka untuk mengekalkan salad dan pastikan ia segar sepanjang musim sejuk.

Isi balang kaca bersih dengan salad, cedok jus yang dikeluarkan semasa proses rebusan.

Gulungkan tudung dan biarkan sejuk sepenuhnya, tutup dengan "kot bulu" yang hangat.

Selepas 5-6 jam, balang salad telah disejukkan sepenuhnya, dan kami meletakkannya di dalam pantri gelap.

Pada musim sejuk, kami makan salad ini dalam keadaan sejuk, dan dengan vodka ia menjadi pembuka selera yang hebat.

Selamat Makan Selera!