Salad tomato dan timun yang paling lazat untuk musim sejuk
Ini ialah resipi salad timun, tomato dan lada benggala yang lazat yang sangat mudah dibuat. Ia bukan sahaja digandingkan dengan mana-mana hidangan atau ulam, tetapi juga membuat pembuka selera yang memuaskan dengan sendirinya. Salad ini disediakan tanpa setitik pun cuka dan sangat rendah kalori. Ia juga boleh disalut dengan krim masam atau minyak sayuran yang tidak ditapis.
Bahan-bahan untuk salad:
- tomato - 5 pcs.;
- timun - 2 pcs.;
- lada manis - 1 pc.;
- garam - secukup rasa;
- dill - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa.
Menyediakan salad timun dan tomato
Basuh bahan. Keluarkan biji dan batang dari lada benggala, kemudian potong menjadi jalur nipis.
Kami memotong hujung timun dan memotong buah-buahan menjadi bulatan nipis.
Potong tomato menjadi kepingan besar, jangan lupa keluarkan inti hijau.
Cincang halus herba. Anda boleh menggunakan pasli atau mana-mana herba lain dan bukannya dill.
Satukan sayur dalam satu mangkuk, masukkan garam dan lada sulah.
Campurkan salad dengan teliti dan masukkan ke dalam balang steril.
Sebaiknya gunakan bekas kecil. Isi balang dengan ketat dengan salad. Tuangkan jus yang telah dikeluarkan dari sayuran ke dalam balang juga. Sekarang, sterilkan balang. Untuk melakukan ini, lapik bahagian bawah bekas yang sesuai dengan tuala dapur tebal, letakkan salad di dalamnya, dan tambah air yang mencukupi untuk menutup balang, sehingga selekoh.
Kemudian renehkan semuanya selama setengah jam dengan api perlahan. Sebaik sahaja salad disterilkan, tutup balang dengan penutup. Salad berperisa kami sudah siap. Simpan balang di dalam bilik bawah tanah apabila ia telah disejukkan sepenuhnya, dibalut dan terbalik. Salad sayuran ini akan disimpan lama dalam pantri yang sejuk dari cahaya matahari langsung.
