Salad timun dan bawang yang baik menjilat jari untuk musim sejuk
Hari ini kita akan membuat salad timun yang enak menjilat jari dengan bawang. Resipi ini, lengkap dengan foto langkah demi langkah, akan membantu anda mencipta semula proses penyediaan musim sejuk. Salad ternyata sangat lazat dan menarik, jadi ia boleh digunakan bukan sahaja untuk mempelbagaikan diet harian anda, tetapi juga disajikan di meja perayaan.
Memandangkan pengetinan mengikut resipi ini dilakukan tanpa pensterilan tambahan, ia sangat memudahkan proses dan dengan ketara mengurangkan masa yang anda habiskan di dapur.
Salad ini boleh dihidangkan dengan pelbagai bubur atau hidangan kentang, atau dengan daging, ikan, atau ayam. Ia juga disimpan dengan baik di dalam pantri pangsapuri standard.
bahan-bahan:
- timun - 1 kg;
- bawang - 100 g;
- cuka 9% - 30 ml;
- minyak sayuran - 30 ml;
- garam - 1 sudu besar;
- gula - 1.5 sudu besar;
- biji lada - secukup rasa.
Cara membuat salad timun dan bawang untuk musim sejuk
Sediakan semua bahan yang diperlukan mengikut senarai. Pilih timun segar yang lazat dan tidak pahit sama sekali. Kemudian basuh mereka dan potong hujung di kedua-dua belah. Potong timun menjadi kepingan sederhana tebal.
Bilas dan keringkan bawang, kupas dan bilas. Potong bawang menjadi separuh cincin atau kiub. Anda juga boleh menambah herba kegemaran anda ke salad jika dikehendaki.
Sediakan periuk, letakkan hirisan timun di dalamnya dan masukkan bawang cincang.
Tuangkan sebahagian minyak sayuran ke dalam kuali dengan timun dan bawang.
Seterusnya, anda perlu menambah garam dan gula ke timun, tambahkan sedikit lada - lada sulah dan biasa.
Letakkan periuk di atas api perlahan dan reneh salad selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan cuka pada akhir memasak.
Letakkan salad dalam balang yang disterilkan, gulungkannya dengan segera dan letakkannya terbalik.
Letakkan selimut di atas balang dan biarkan ia sejuk selama 24 jam. Selepas masa ini, pindahkan balang ke bilik bawah tanah.
Selamat makan!
