Zucchini dan salad nasi yang lazat untuk musim sejuk.
Zucchini dan salad nasi untuk musim sejuk adalah penyediaan cepat dan mudah yang akan menambah sentuhan kepelbagaian yang indah untuk diet musim sejuk anda. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan lengkap, kerana ia mengandungi nasi sebagai tambahan kepada sayur-sayuran. Salad ini benar-benar lazat, benar-benar menjilat jari, dan pasti bernilai perhatian anda. Sebaik-baiknya gunakan beras bijirin panjang yang direbus; nasi jenis ini tidak akan terlalu masak dan akan kekal utuh apabila dimasak. Salad ini sesuai dengan pelbagai hidangan daging dan ikan. Jika anda suka masakan pedas, boleh masukkan sedikit cili api.
bahan-bahan:
- tomato - 200 g;
- beras rebus - 300 g;
- lada manis - 2 pcs.;
- lobak merah - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- zucchini - 250 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- garam - 2 sudu kecil;
- gula - 1 sudu besar;
- paprika - secukup rasa;
- cuka 9% - 1 sudu besar;
- bawang putih – 1 ulas.
Cara membuat salad zucchini dengan nasi
Kumpulkan semua bahan yang diperlukan mengikut senarai. Pertama, ambil periuk yang dalam dan berdasar tebal. Pilih zucchini muda, basuh dan keringkannya, potong ke dalam kiub kecil, dan letakkan di dalam kuali.
Pilih tomato yang masak dan manis, basuh dan keringkan, dan potong kiub kecil. Letakkan semua tomato dalam kuali dengan zucchini.
Seterusnya, kupas lada benggala, keluarkan semua biji dan membran, basuh dan keringkan, dan potong kiub kecil, sama seperti sayur-sayuran lain. Masukkan lada ke dalam kuali selepas tomato.
Kupas lobak merah dan bawang, basuh dan keringkan sedikit. Potong lobak merah menjadi jalur dan bawang menjadi kiub atau separuh cincin. Masukkan sayur ke dalam kuali. Tuangkan minyak dan letakkan kuali di atas api perlahan, tutup dengan penutup.
Rebus sayur-sayuran, bertutup, selama 20 minit. Selepas beberapa ketika, masukkan nasi yang telah dimasak ke dalam kuali.
Masukkan garam, lada sulah, paprika, dan gula ke dalam kuali. Kacau semuanya dan reneh selama 15 minit lagi.
Pada akhir memasak, tambah bawang putih yang ditekan ke salad dan tuangkan cuka. Kacau dan tutup api.
Letakkan salad dalam balang yang disterilkan dan gulung serta-merta.
Letakkan balang terbalik, tutup dengan selimut, dan biarkan selama 24 jam. Selepas beberapa ketika, pindahkan balang ke bilik bawah tanah atau pantri.
Selamat makan!