Jem epal yang jelas dan cepat dalam periuk perlahan – sedia dalam sekejap
Jam adalah salah satu makanan istimewa yang paling disukai, terdapat di hampir setiap rumah, disediakan dengan kemesraan dan kasih sayang oleh suri rumah pada musim panas. Sebelum musim epal berakhir, anda perlu membuat jem sebanyak mungkin daripada buah yang lazat ini.
Buah-buahan masam manis adalah yang terbaik untuk hidangan ini. Mereka mengandungi sejumlah besar pektin, yang memberikan konsistensi yang sedikit seperti jeli. Jem yang jelas dan dihiris ini sesuai untuk menambah pelbagai barangan bakar buatan sendiri.
Dengan ketibaan multicooker di dapur saya, membuat jem telah menjadi boleh dikatakan serta-merta. Ia sangat mudah dan cepat, lihat sendiri.
bahan-bahan:
- epal - 250 g;
- gula - 180 g;
- cengkih - 1 pc.;
- asid sitrik - 2 g.
Cara membuat jem epal jernih menggunakan hirisan
Basuh dan keringkan bilangan epal yang diperlukan sedikit. Tidak perlu mengupasnya; cuma buang batangnya dan cedok bijinya.
Untuk mengelakkan epal daripada menjadi gelap semasa menghiris, tuangkan lebih kurang 300-400 mililiter air ke dalam mana-mana bekas dan larutkan asid sitrik di dalamnya.
Potong epal menjadi kepingan nipis dan segera letakkannya di dalam air ini.
Selepas anda memotong semua epal, letakkannya dalam colander untuk mengalirkan sebarang cecair yang berlebihan. Kemudian, letakkan semua epal dalam mangkuk multicooker, tambah gula, dan gaul rata.
Kemudian tetapkan multicooker ke mod "Bakar" selama sepuluh minit. Pada masa ini, kacau kandungan multicooker dengan kerap dan biarkan penutup terbuka. Epal sepatutnya mendidih. Jika tidak, anda boleh menambah masa memasak lima minit lagi. Selepas ini, masukkan sekumpulan bunga cengkih.
Segera tutup penutup dan tetapkan mod "Stewing" selama 15 minit sahaja. Apabila bunyi memasak kedengaran, buka penutup dan segera, semasa jem masih panas, tuangkannya ke dalam balang yang disterilkan dan tutup penutupnya.
Tunggu sehingga jem sejuk ke suhu bilik, kemudian simpan di tempat anda menyimpan awetan anda. Sebaik-baiknya, ia harus sejuk dan gelap.
