Jem pir - sangat mudah, tetapi sangat lazat, seperti pada zaman kanak-kanak
Permulaan musim luruh membawa kita penuaian buah-buahan baru, seperti pear dan epal. Jika penuaian pir sangat baik, adalah penting untuk memanfaatkan peluang ini untuk membuat pengawet yang lazat untuk musim sejuk, seperti jem.
Membuat jem adalah proses yang susah payah dan memakan masa, tetapi tidak dalam kes ini. Saya cadangkan anda mencuba resipi ringkas saya, yang melibatkan pear cincang, dan dalam masa yang singkat, anda akan mendapat hidangan yang indah di dalam balang untuk musim sejuk. Jem pir buatan sendiri lazat dan wangi. Jem pir adalah hidangan musim sejuk yang hebat, terutamanya untuk pesta teh yang besar dan mesra, atau sebagai pengisian untuk makanan bakar kegemaran anda.
bahan-bahan:
- pir - 500 g;
- gula - 200 g.
Bagaimana untuk menyediakan jem pir untuk musim sejuk
Mana-mana jenis pir akan berfungsi untuk membuat jem; pilih yang paling anda suka. Sediakan pir untuk memasak selanjutnya: basuh dan potong menjadi kepingan, keluarkan bahagian dalam di mana benih berada. Kulitnya agak nipis, tetapi jika anda benar-benar tidak menyukai kulitnya, anda boleh mengupasnya, jika anda suka.
Seterusnya, menggunakan pengisar daging biasa, potong semua pir yang dikupas dan letakkannya dalam periuk atau senduk yang telah disediakan sebelum dimasak.
Masukkan jumlah gula yang diperlukan ke dalam pir dan letakkan di atas api, selepas dicampur dengan teliti.
Setelah adunan pear-gula mendidih, kecilkan api dan masa sahaja—kira-kira satu setengah jam. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan hangus.
Itu sahaja.
Selepas anda mematikan dapur, apa yang perlu dilakukan ialah menuangkan semuanya ke dalam balang yang disterilkan dan menutup penutupnya. Adalah lebih baik untuk menyediakan balang terlebih dahulu dengan membasuh dan mensterilkannya. Lakukan perkara yang sama dengan penutup.
Tunggu sehingga jem telah sejuk sepenuhnya dan kemudian simpan semua balang dengan selamat di tempat yang sejuk, walaupun makanan istimewa ini disimpan dengan baik walaupun pada suhu bilik. Ingat, sebaik sahaja dibuka, jem harus disimpan di dalam peti sejuk dengan penutupnya.
