Tomato dalam adjika untuk musim sejuk - resipi mudah dan tidak perlu mensterilkan

Persediaan untuk musim sejuk

Tomato dalam sos adjika adalah kegemaran di kalangan lelaki. Tomato pedas dengan sos akan menyerlahkan hidangan anda, menambah rasa yang cerah dan menyelerakan. Tomato ini tidak dijual di kedai, jadi jangan teragak-agak untuk menyediakannya untuk penyimpanan jangka panjang sepanjang musim sejuk.

Resipi mudah ini akan membantu anda memelihara tomato dalam sos pedas tanpa sebarang kerumitan atau kerumitan. Semuanya cepat dan mudah, dan tidak perlu mensterilkan apa-apa. Proses pensterilan itu sendiri kadangkala boleh menakutkan dan memerlukan peralatan tambahan. Dengan resipi ini, tomato ditinkan bersama-sama dengan sos adjika dan akan bertahan sehingga musim sejuk tanpa sebarang kekecohan.

bahan-bahan:

tomato - 400 g;
tomato untuk adjika - 400 g;
lada cili, panas - 1 pc.;
bawang putih - 3 ulas;
lada manis - 1-2 pcs.;
garam - 5 g;
gula - 25 g;
lada lada - 3-4 pcs.;
daun bay - 1 pc.;
cuka 9%, meja - 1 sudu besar tidak lengkap.

Bagaimana untuk menyediakan tomato dalam adjika

Basuh semua sayur-sayuran untuk adjika: tomato, lada cili, lada benggala, dan bawang putih. Keluarkan biji dari lada benggala, potong batang dari lada cili, kupas bawang putih, dan keluarkan batang dari tomato. Kisar tomato, lada panas, bawang putih, dan lada benggala dalam penggiling daging. Adjika sudah siap dan pedas, tetapi jika anda lebih suka sos yang lebih ringan, kurangkan jumlah lada cili.

Basuh dan sterilkan balang untuk pengedap. Cara terpantas ialah menggunakan microwave. Letakkan rempah dalam balang yang bersih dan disediakan. Dalam kes kami, kami hanya memerlukan beberapa - daun bay dan lada, kerana adjika akan menggantikan semua rempah lain.