Tomato dengan kayu manis untuk musim sejuk
Jika anda menikmati bukan sahaja makanan yang lazat tetapi juga tarikan estetik hidangan, maka pastikan anda menyediakan tomato dengan kayu manis untuk musim sejuk. Resipinya mudah dan sesuai untuk mengetin tomato dalam balang bersaiz liter.
Tomato siap mempunyai rasa dan aroma kayu manis yang menarik, dan mudah dimakan. Resipi ini boleh digunakan untuk memerap bukan sahaja tomato besar biasa tetapi juga tomato ceri. Semua orang akan menyukai pembuka selera ini. Tomato yang diperap meninggalkan rasa selepas yang menyenangkan dan menyegarkan. Jadi, ambil alat pengetinan anda dan simpan seberapa banyak hidangan lazat ini yang anda boleh.
bahan-bahan (untuk balang liter; air garam cukup untuk dua balang liter):
- tomato - 600 g;
- cengkih - 1 pc.;
- daun bay kering - 2 pcs.;
- garam meja - 1 sudu besar;
- cuka meja - 4 sudu besar;
- air - 1000 ml;
- kayu manis (tanah) - 0.5 sudu teh;
- lada panas - 0.2 pcs.;
- gula pasir - 4 sudu besar;
- tangkai dill - beberapa pcs.,
- bawang putih - 2 ulas.
Bagaimana untuk menyediakan tomato dengan kayu manis untuk musim sejuk
Basuh tomato. Letakkan dill, bawang putih yang dihiris, dan sepotong kecil lada panas dalam balang yang kering dan steril.
Letakkan tomato dalam balang seketat mungkin, tetapi berhati-hati, supaya tidak merosakkan buah.
Tuangkan air mendidih ke atas tomato selama satu pertiga daripada satu jam.
Sementara kita menunggu, mulakan membuat air garam: dalam periuk atau periuk kecil, satukan air bersih, 4 sudu besar gula, satu sudu garam, ½ sudu teh kayu manis yang dikisar, daun bay kering dan bunga cengkih. Didihkan air garam dan masukkan 4 sudu besar cuka.
Seterusnya, tuangkan air yang telah disejukkan keluar dari balang dan isi dengan air garam yang segar dan panas.
Kami menutupnya dengan penutup steril dan biarkan ia terbalik, dibungkus, untuk menyejukkan.
Kami menyimpan persediaan di dalam pantri yang sejuk dan gelap.