Tomato gaya Poland untuk musim sejuk
Cuba simpan tomato gaya Poland yang lazat untuk musim sejuk menggunakan resipi kami tanpa pensterilan. Pada awal musim luruh, suri rumah cuba menyimpan makanan sebanyak mungkin untuk musim sejuk, supaya mereka mempunyai sesuatu untuk dihidangkan kemudian dan sesuatu untuk dimakan apabila mereka lapar. Biasanya, pembuka selera ini termasuk timun, lecho, tomato, dan kubis. Bagi mereka yang menggemari sesuatu yang masam, sentiasa ada sesuatu yang mereka akan benar-benar menikmati, dan salad tomato kami adalah salah satu pilihan sedemikian.
Resipinya mudah dan tidak menyusahkan. Perkara yang baik ialah anda boleh menambah tomato ke salad ini yang sedikit lebam, terlalu masak atau tidak sesuai dengan bentuk atau saiz pengawet lain. Apabila membuka salad ini pada musim sejuk, anda boleh meletakkannya dalam mangkuk yang berasingan dan menyajikannya sebagai salad biasa, atau anda boleh menghidangkannya sebagai pembuka selera atau sebagai ulam untuk daging. Salad ini menjadi pelengkap yang hebat untuk kentang tumbuk atau goreng, nasi, soba dan sebarang ulam lain.
Bahan-bahan (dikira untuk 1 liter):
- tomato - 600-700 g;
- dill;
- pasli;
- lada -4 -5 kacang;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayuran - 1 sudu besar;
- air - 1 l.;
- garam - 1 sudu besar;
- gula - 3 sudu besar;
- cuka - 1.5 sudu besar.
Bagaimana untuk menyediakan tomato gaya Poland untuk musim sejuk
Sebelum anda memulakan, anda perlu menyediakan balang pengetinan anda. Cara paling mudah untuk mensterilkannya adalah dalam ketuhar gelombang mikro. Isi balang separuh dengan air, microwave selama 10 minit, dan itu sahaja.
Mula-mula, bilas sayur-sayuran dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian potong tomato menjadi kepingan, potong setiap tomato menjadi 4-6 keping. Kemudian, potong bawang menjadi separuh cincin dan hanya potong herba.
Kami meletakkan lada di bahagian bawah balang bersih kami, kemudian bawang, herba, tomato, berselang-seli semuanya.
Kemudian tuangkan minyak bunga matahari.
Sekarang, dalam periuk berasingan, masak air, tambah garam, gula, dan cuka.
Tuangkan perapan mendidih yang terhasil ke dalam balang dan segera gulungkannya, balikkan dan bungkusnya sehingga ia sejuk.
Itu sahaja, salad tomato musim luruh sudah siap. Ringkas, mudah, dan lazat.
