Rebus sayuran untuk musim sejuk, baik menjilat jari
Hari ini kita akan membuat rebusan sayuran untuk musim sejuk. Ia sangat lazat-anda akan menjilat jari anda! Anda boleh membuat rebusan dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, apa sahaja kegemaran anda. Hari ini saya cadangkan anda membuat resipi mudah menggunakan terung, tomato, lada benggala, bawang merah, dan sedikit bawang putih. - ia akan menjadi sangat menyelerakan!
Saya cadangkan potong rebus kepada kepingan kecil supaya ia boleh dihidangkan sebagai salad atau pembuka selera pada musim sejuk. Untuk tendangan pedas, anda boleh menggunakan cili api, atau anda boleh menambah gula untuk sentuhan yang lebih manis. Rebus sayuran ini sesuai dengan daging atau ikan.
bahan-bahan:
- terung - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- tomato - 200 g;
- lada manis - 1 pc.;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- garam - 1 sudu kecil;
- gula - 1 sudu kecil;
- cuka 9% - 1 sudu besar.
Cara membuat rebusan sayuran untuk musim sejuk
Sediakan semua bahan seperti yang disenaraikan. Pilih terung, bilas dan keringkan. Potong terung menjadi kiub kecil.
Pilih lada benggala, kupas dan bilas. Potong mereka menjadi kiub kecil. Anda boleh memotong sayur-sayuran menjadi kepingan yang lebih besar jika dikehendaki.
Kupas dan bilas bawang, potong kiub.
Basuh tomato, keringkan, kemudian potong.
Masukkan semua sayur ke dalam kuali dan masukkan sedikit minyak. Letakkan kuali di atas api dan masak rebusan selama 25 minit, kacau sekali-sekala.
Selepas beberapa ketika, masukkan bawang putih yang ditekan ke dalam sayur-sayuran, bersama dengan garam, lada sulah, dan gula. Masak selama 5 minit lagi, kemudian tuangkan cuka.
Bahagikan rebusan ke dalam balang steril dan tutup dengan penutup steril.
Letakkan balang terbalik, tutup dengan selimut, dan biarkan ia tidak terganggu selama 24 jam. Selepas 24 jam, anda boleh mengalihkan balang ke pantri.
Selamat makan!
