Tomato lazat dengan bahagian atas lobak merah untuk musim sejuk
Tomato dengan bahagian atas lobak merah adalah pemeliharaan musim sejuk yang praktikal dan lazat. Pengawet buatan sendiri jauh lebih enak daripada pilihan yang dibeli di kedai. Anda tahu semua bahan adalah berkualiti tinggi dan segar. Anda juga boleh memilih resipi yang anda suka. Sesetengah orang suka tomato tart, terus dari tong, manakala yang lain lebih suka rasa yang sedikit lebih manis. Itulah resipi yang kami tawarkan hari ini.
Tomato dengan bahagian atas lobak merah untuk musim sejuk sedikit pedas dan manis. Jika anda suka tomato jenis ini, cuba resipi kami. Resipi ini adalah untuk balang 1 liter: perapan dan tomato adalah sesuai untuk saiz ini.
bahan-bahan:
- tomato - 700 g;
- air - 500 g;
- bahagian atas lobak merah - 5-6 tangkai;
- gula - 2 sudu besar;
- garam - 0.5 sudu besar;
- cuka 9% - 1 sudu besar.
Bagaimana untuk menyediakan tomato dengan bahagian atas lobak merah untuk musim sejuk
Basuh balang dengan baking soda, bilas beberapa kali dengan air bersih, kemudian sterilkannya: letakkannya di atas kuali air mendidih. Colander logam atau cincin pensterilan khas akan berfungsi untuk ini. Biarkan balang yang disterilkan sejuk sedikit.
Letakkan bahagian atas lobak merah yang telah dibasuh dan kering di bahagian bawah balang.
Letakkan lapisan tebal tomato di atas. Lebih baik menggunakan tomato kecil supaya ia mudah merebak di dalam balang.
Didihkan air, tuangkan ke atas tomato dalam balang, tutup dengan tudung dan biarkan selama 15 minit.
Toskan air dan buat perapan: masak semula air hingga mendidih, masukkan garam dan gula. Tuangkan cuka dan tunggu sehingga buih muncul di permukaan. Tutup api dan keluarkan bahan perapan dari dapur.
Tuangkan perapan panas ke atas tomato dan segera tutup dengan penutup.
Terbalikkan balang, bungkusnya di tempat yang hangat, dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Anda boleh meninggalkan tomato di bawah selimut semalaman.
Simpan tomato siap dengan bahagian atas lobak merah di dalam pantri gelap atau ruang bawah tanah sehingga musim sejuk. Nikmati!
