Alkohol akan membantu tomato masak lebih cepat.

Kaedah unik untuk masak tomato telah dibangunkan oleh ahli kimia dan ahli biologi di Institut Teknologi Makanan di St. Para saintis telah membuktikan bahawa etil mempercepatkan pembungaan dan pematangan buah.

Kaedah ini tidak digunakan secara meluas, kerana ia memerlukan pelaburan yang besar untuk ladang yang besar. Walau bagaimanapun, dalam plot taman yang lebih kecil, kaedah tomato "mabuk" berjaya digunakan.

Intipati kaedah

Prinsip tindakan adalah untuk menenun buah-buahan yang belum masak dengan etil alkohol. Apabila bahan memasuki tumbuhan, ia menyebabkan:

• menghentikan pembahagian sel tumbuhan;
• perencatan pertumbuhan anak tiri;
• pemberhentian pertumbuhan dedaunan;
• pengaktifan berbunga;
• pecutan pematangan buah.

Tanaman tomato boleh dirangsang untuk menghasilkan penuaian yang lebih cepat menggunakan etanol pada mana-mana peringkat pematangan buah. Tomato yang belum masak disuntik dengan alkohol, yang mempercepatkan masak selama 5-14 hari. Selepas memasukkan tomato dengan alkohol, rasa mereka kekal tidak berubah, tanpa bau atau kepahitan.

Cara menanam

Apabila menanam tomato "mabuk", perlu memilih jenis yang sesuai dan mula menyemai benih untuk anak benih.

1. Dalam sepuluh hari kedua atau ketiga bulan Mac, sediakan bekas yang sesuai.
2. Isi kotak atau bekas dengan tanah yang berkhasiat, yang sepatutnya terdiri daripada: 5 kg tanah taman, 3 kg baja yang reput, 1 kg pasir dan 1 gelas abu kayu.
3. Basuh kuman benih dengan merendamnya dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama setengah jam.
4. Bilas bahan penanaman di bawah air yang mengalir dan keringkan.
5. Taburkan benih kering pada permukaan tanah pada jarak 1.5 cm x 1.5 cm, dalam dan taburkan dengan tanah.
6. Tutup bekas dengan surat khabar atau plastik dan letakkan di tempat yang paling panas dan paling gelap.
7. Selepas gelung tomato pertama muncul, letakkan bekas dengan tanah di tempat yang paling terang, menurunkan suhu udara dengan beberapa darjah.
8. Apabila anak benih tomato menumbuhkan pasangan kedua atau ketiga daun sejati, pindahkan setiap tumbuhan ke dalam bekas berasingan dengan jumlah sekurang-kurangnya 0.3 liter.
9. Pada umur 40-55 hari, pindahkan anak benih ke lokasi tetap di tanah terbuka.

 

 

Bagaimana untuk menjaga

Selepas menanam anak benih di lokasi tetapnya, jalankan semua amalan pertanian yang diperlukan: menyiram, menggemburkan tanah, dan merawat perosak dan penyakit. Selepas set buah telah bermula, tunggu 2-3 minggu sebelum menyuntik tomato dengan alkohol.

1. Suntikan hanya boleh dilakukan dalam cuaca cerah pada waktu siang. Lagipun, tomato sudah rosak selepas tusukan, dan sinaran matahari akan membakar luka, menggalakkan penyembuhan lebih cepat.
2. Selepas mengisi picagari 20-cc dengan vodka 40 darjah atau 96% alkohol yang dicairkan dengan air, mulakan pemberian suntikan.
3. Setelah menentukan pusat buah "dengan mata", masukkan setengah kiub larutan alkohol ke dalam setiap satu, membuat 4-5 tusukan.
4. Lima hingga tujuh hari selepas suntikan, tomato akan mula menjadi coklat, dan dalam masa 10 hingga 15 hari mereka akan masak sepenuhnya. Pada masa ini, lubang jarum akan sembuh dan menjadi tidak kelihatan.
5. Apabila tomato "mabuk" masak, ia boleh dimakan dengan selamat. Tiada rasa alkohol kekal. Lagipun, apabila terdedah kepada cahaya matahari, etil bertukar menjadi gas etilena dan menyejat.

 

 

Varieti yang sesuai

Apabila menggunakan kaedah tomato "mabuk", hanya jenis dan kacukan yang tahan retak yang sesuai. Apabila etil ditambah kepada tomato, ia akan menggalakkan pengembangan sel. Tindakan ini akan menyebabkan kulit tomato pecah yang tidak tahan retak. Varieti berikut paling sesuai untuk penanaman:

Adele F1

Hibrid tak tentu masak awal dengan buah plum-merah. Tumbuhan yang kuat dengan kulit tebal dan tahan retak.

Ivanhoe F1

Hibrid tak tentu masak awal dengan buah padat, bulat, bersaiz sederhana yang tahan retak walaupun dalam kelembapan yang tinggi.

Bobcat F1

Hibrid tak tentu awal dengan buah-buahan yang besar, bulat-leper yang tidak retak sama sekali semasa masak.

Mamston F1

Hibrid tak tentu dengan buah merah jambu yang besar dan halus. Ia dibezakan oleh peningkatan rintangan kepada keretakan.

Esmira F1

Varieti tak tentu yang kuat dengan buah merah jambu yang besar. Tahan retak.

Budenovka

Varieti pertengahan awal, tinggi dengan buah merah, berbentuk hati. Tahan retak.

dahi lembu jantan

Varieti awal bersaiz sederhana dengan buah-buahan besar berwarna merah. Tomato ini mudah diangkut dan tidak retak.

fana

Varieti yang tumbuh rendah dibezakan oleh buah-buahan yang padat dan merah dalam. Oleh kerana kepadatannya yang meningkat, buah tidak retak walaupun pada musim panas yang paling hujan.

Supernova F1

Hibrid yang pasti dengan buah-buahan merah terang yang besar. Ia tidak retak walaupun dalam keadaan panas yang melampau dengan penyiraman yang mencukupi.

Lyana

Varieti pertengahan awal, tumbuh rendah menghasilkan buah-buahan bersaiz sederhana, bulat, pipih. Terima kasih kepada kulit tebal mereka, mereka tahan retak.

Nasihat

Penanam sayuran amatur yang ingin mempercepatkan pematangan tomato menggunakan kaedah "mabuk" harus mengikuti beberapa petua:

1. Apabila buah mengisi dan direndam dalam etil alkohol, tidak disyorkan untuk menggunakan baja yang mengandungi nitrogen. Nitrogen akan menggalakkan pertumbuhan vegetatif, tetapi buah akan melambatkan perkembangannya. Dalam tempoh ini, hanya baja yang mengandungi kalium, fosforus, dan boron harus digunakan.
2. Apabila menggunakan kaedah "mabuk", ingat bahawa semasa tempoh pertumbuhan buah aktif, penyiraman berlebihan akan memberi kesan negatif kepada tomato. Malah jenis dan kacukan yang paling tahan retak akan menjadi berair dan tawar.
3. Selepas menyuntik buah tomato, kekuningan dan kejatuhan daun kadangkala mungkin berlaku. Jangan risau, kerana ini hanyalah tindak balas sementara terhadap kehadiran etilena dalam tisu tumbuhan. Selepas seminggu, kesan etilena akan hilang, dan tumbuhan tomato akan mula tumbuh semula jisim vegetatif.

https://youtu.be/UiIeyco4XEk

Ulasan

Tukang kebun yang telah mencuba kaedah tomato "mabuk" berkongsi kesan mereka:

Elena, Rostov-on-Don

Saya dan suami baru-baru ini membaca tentang kaedah yang menarik. Kami memutuskan untuk mencubanya. Kami menanam tomato seperti biasa, tetapi memutuskan untuk bereksperimen dengan dua daripadanya. Kami menyuntik tomato hijau dengan picagari, menambah 0.5 ml vodka. Selepas 10 hari, kebanyakan tomato yang dicucuk hampir masak, manakala selebihnya telah bertukar menjadi coklat. Kami memilihnya dan mencubanya - rasanya seperti tomato biasa, tetapi mereka masak lebih awal daripada yang lain. Kaedah itu berjaya!

 

Nikolay, St. Petersburg

Menanam tomato di luar rumah di rantau kami adalah tugas yang sangat mencabar. Tomato tidak mempunyai masa untuk masak sebelum permulaan musim hawar lewat. Saya membaca artikel menarik dalam talian tentang saintis Rusia yang membuktikan pada abad ke-19 bahawa alkohol mempercepatkan pematangan. Saya memutuskan untuk mencuba kaedah unik ini pada 10 pokok tomato, menggunakan hanya 50 gram vodka. Hasilnya sangat mengagumkan. Hanya seminggu selepas suntikan alkohol, tomato menjadi coklat, dan dalam masa lima hari ia telah masak sepenuhnya.

Dengan mempelajari kaedah tomato "mabuk" yang luar biasa ini dan mengikut cadangan, anda boleh menikmati tomato yang lazat dan berair lebih awal daripada yang dijangkakan.