Hirisan timun yang hebat dari Cili untuk musim sejuk
Timun yang dihiris dengan sos tomato cili adalah pilihan pemeliharaan musim sejuk yang hebat, sesuai untuk buah-buahan yang lebih besar atau sayur-sayuran berbentuk tidak sekata.
Sos cili telah lama membuktikan dirinya dalam pengetinan-ia menambahkan rasa pedas pada penyediaan dan menjadikan timun lebih menarik dan luar biasa.
Resipi direka untuk balang liter dan tidak memerlukan pensterilan, jadi ini adalah satu lagi sebab untuk memberi perhatian kepadanya.
Timun boleh dihidangkan sebagai pembuka selera; mereka membuat pelengkap yang indah untuk mana-mana hidangan, termasuk daging dan ikan. Mereka juga boleh ditambah kepada rassolnik (sup jeruk), solyanka (solyanka), atau salad.
bahan-bahan:
- air - 600 ml;
- timun - 400-450 g;
- sos tomato cili - 120 g;
- gula - 1 sudu besar;
- garam - 0.5 sudu besar;
- cuka 9% - 1 sudu besar;
- daun bay - 1 pc.
Cara menyediakan hirisan timun bersama cili sos tomato
Sediakan semuanya mengikut senarai. Basuh dan sterilkan balang liter, dan rebus penutup dalam air. Sediakan periuk atau periuk dan pindahkan sos cili ke dalamnya.
Seterusnya, tuangkan air ke dalam kuali, masukkan daun bay, garam, dan gula. Masak perapan selama beberapa minit, kemudian rasa. Anda harus menyukai rasa perapan, jadi anda boleh menyesuaikan garam dan gula.
Basuh dan keringkan timun, potong buah menjadi kepingan atau bulatan, dan masukkannya ke dalam perapan.
Rebus timun selama 3 minit, tuangkan cuka meja, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari api.
Letakkan timun dalam balang steril, segera gulungkan tudung dan terbalikkannya, tutup dengan selimut.
Selepas 24 jam, pindahkan timun ke pantri dan simpan di sana.
Selamat makan!
