Bolehkah Anda Makan Tulip? Hidangan Luar Biasa Dibuat dengan Bunga Tulip

Selain kecantikannya yang luar biasa, bunga tulip adalah tambahan yang popular untuk pelbagai hidangan. Komponen bunga boleh dimakan sendiri atau digabungkan dengan bahan lain. Ia tidak mengandungi sebarang komponen berbahaya, tidak seperti kebanyakan tumbuhan berbulu hiasan, tetapi ia kaya dengan kanji dan gula. Daun dan bunga beberapa jenis sering digunakan dalam pencuci mulut.

Dalam bentuk apa tulip boleh dimakan?

Di beberapa benua, bahagian bawah tanah bunga itu pada asalnya dimakan, disalah anggap sebagai bawang kecil. Ia mengandungi komponen penting untuk kesihatan dan metabolisme:

• lemak;
• karbohidrat;
• protein.

Di Kanada, di bandar wilayah Quebec yang dalam, bunga tulip ditanam sebagai budaya makanan, dan menu restoran Quebec menampilkan banyak hidangan tulip:

• dibakar dalam sos;
• goreng dengan pelbagai rempah;
• dimasukkan ke dalam salad, iaitu salad vitamin yang diperbuat daripada kelopak dan daun;
• disumbat dengan daging, ayam atau ikan cincang;
• pencuci mulut yang diperbuat daripada kelopak manisan;
• digunakan untuk menghidangkan hidangan perayaan.

Menyediakan mentol

Hanya mentol tulip yang sihat harus dipilih untuk digoreng. Pelbagai penyakit memberikan rasa yang tidak menyenangkan dan kadang-kadang menyebabkan ia tidak boleh dimakan. Tumbuhan yang dirawat secara kimia atau tulip liar boleh berbahaya untuk dimakan.

Untuk menggoreng tulip, anda memerlukan:

1. Tuangkan bawang yang disediakan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran.
2. Jika ia besar, anda boleh memotongnya.
3. Semasa menggoreng boleh guna tepung atau serbuk roti halus.

Bawang goreng rasa macam ubi. Menariknya, pucuk tulip rasanya seperti pucuk Brussels. Kaedah menggoreng lain:

• gulung bawang yang disediakan dalam campuran telur yang dipukul;
• taburkan dengan tepung di kedua-dua belah pihak;
• goreng hingga kekuningan.

Bawang rebus boleh ditambah ke dalam hidangan daging dan ikan. Rebus dalam air manis, kemudian potong dan rendam dalam cuka dan minyak sayuran selama sekurang-kurangnya sejam, atau rendam dalam air masin sejuk selama 30 minit.

Kegunaan daun

Untuk salad, anda memerlukan daun tulip segar, bebas daripada bintik kuning. Yang kering menjadi keras dan kurang berair. Mereka perlu:

• bilas;
• dipotong menjadi panjang;
• tambah hijau atau bawang;
• sedikit cuka meja.

Selepas kira-kira sejam, tapis dan tambah garam dan lada, perasakan dengan minyak sayuran.

Bilah daun muda juga boleh digunakan untuk membuat hidangan musim panas yang dipanggil okroshka. Mereka boleh ditambah dan bukannya timun segar. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran segar perlu direndam dalam cuka sebelum menambah okroshka untuk mengurangkan kepedasan. Jika tidak, resipinya tidak berbeza dengan yang tradisional.

Ia bukan tanpa sebab bahawa tulip digunakan secara meluas dalam masakan:

• terima kasih kepada kandungan glukosa dan serat yang tinggi, proses pencernaan bertambah baik dan metabolisme dinormalisasi;
• Minyak tulip meningkatkan kesihatan kulit manusia, menjadikannya lebih sempurna;
• Infusi dan decoctions daripada kelopak dan tunas digunakan dalam rawatan dan pencegahan penyakit kardiovaskular.

Orang yang mengalami alahan debunga malangnya tidak akan dapat menikmati hidangan yang diperbuat daripada bunga tulip. Mentol tulip mengandungi alergen, dan sentuhan yang kerap boleh menyebabkan dermatitis.

Anda mungkin berminat dengan:

Bagaimana untuk memelihara mentol tulip selepas berbunga sehingga musim bunga akan datang
Tulip adalah kegemaran ramai. Tukang kebun menanam bunga yang cantik ini dalam pelbagai warna. Julai adalah masa untuk menggali mereka…Baca lebih lanjut…

Bagaimana untuk menyediakan tunas

Putik tulip boleh digunakan dalam masakan untuk menghiasi mana-mana barangan yang dibakar.

Adalah disyorkan untuk memilih tunas yang kukuh yang belum dibuka sepenuhnya. Mereka mesti:

• bilas dengan air dan keringkan pada serbet nipis;
• Menggunakan berus nipis, tutup sepenuhnya tunas dengan putih telur yang dipukul ringan;
• taburkan dengan gula halus atau serbuk melalui penapis;
• Lebihan mesti digoncang, dan bunga mesti digantung hingga kering supaya kelopak kekal sekata.

Tetapi tunas tulip bukan hanya untuk tujuan masakan; ia boleh digunakan sebagai bekas untuk salad ikan, telur, dan ayam, serta untuk menghidangkan pelbagai gula-gula.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan bunga yang dibeli di kedai untuk memasak, kerana ia mungkin telah dirawat dengan pelbagai bahan kimia semasa pengangkutan untuk menjadikannya kelihatan segar, kerana ia tidak bertujuan untuk dimakan. Lebih baik menggunakan bunga yang ditanam di taman anda sendiri. Mereka akan selamat dan tidak akan menyebabkan sebarang bahaya.

Anda boleh mengetahui sama ada bunga tertentu selamat untuk dimasak mengikut rasa. Kelopaknya mempunyai rasa sedikit manis, dan daunnya berasa seperti timun atau salad. Pilih sekeping kecil dan rasa dahulu. Jika anda tidak mengalami sebarang reaksi alahan selepas menyentuh bunga tulip, bunga itu boleh dimakan.

Wanita hamil dan menyusukan bayi dilarang memakan bunga tulip. Kanak-kanak dinasihatkan supaya tidak memakan tumbuhan ini kerana sistem penghadaman mereka masih belum berkembang sepenuhnya dan mungkin membahayakan kesihatan mereka.