Tomato madu untuk musim sejuk - resipi yang hebat
Terdapat begitu banyak resipi perapan menarik berbeza yang tersedia pada hari ini sehingga walaupun anda mempunyai kegemaran anda, yang anda gunakan untuk memelihara tomato tahun demi tahun, anda masih mahu mencuba sesuatu yang baru.
Tomato dengan madu sememangnya lazat untuk musim sejuk-anda akan menjilat jari anda! Pastikan anda mencubanya; resipi dengan foto akan menunjukkan kepada anda langkah-langkah.
Lebih baik memilih tomato yang pejal dan berisi. Untuk mengelakkannya daripada pecah apabila menuang perapan, cucuk setiap satu di sekeliling batang. Adalah idea yang baik untuk menambah cincin lada panas dan bawang putih ke dalam campuran ini untuk memberikan perapan rasa yang kaya, manis dan masam. Dill kering atau segar boleh digunakan.
Bahan-bahan untuk balang liter:
- tomato - seberapa banyak yang sesuai (kira-kira 500-600 g);
- dill (payung) - 1 pc;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- capsicum - 3-4 cincin;
- madu cair - 3 sudu besar;
- garam meja - 1 sudu besar;
- cuka 9% - 1 sudu besar;
- air - sebanyak yang akan dimuatkan dalam balang.
Bagaimana untuk memelihara tomato dengan madu untuk musim sejuk
Sediakan balang menggunakan kaedah yang mudah: melecur dengan air mendidih, stim, dan sterilkan dalam ketuhar atau gelombang mikro. Letakkan setangkai dill segar atau kering dengan biji di bahagian bawah setiap balang, tambah hirisan lada panas, dan ulas bawang putih keseluruhan. Jika anda tidak suka perapan pedas, kurangkan jumlah lada dan bawang putih mengikut keperluan anda.
Isi balang dengan tomato. Pilih tomato yang pejal dan kecil untuk pengawetan ini supaya mudah masuk dan keluar dari balang.
Buat penambahan pertama air mendidih. Didihkan air, tuangkan ke dalam balang, tutup dengan penutup. Biarkan selama 20-30 minit, sehingga ia sejuk hampir ke suhu bilik.
Selepas mengeringkan air yang telah disejukkan ke dalam kuali, tambah sedikit lagi, satu atau dua sudu besar setiap balang, untuk mempunyai tambahan sekiranya perapan tumpah atau sejat. Masukkan madu cair ke dalam air mendidih.
Apabila madu telah larut dan air kembali mendidih, masukkan garam dan cuka. Masak perapan selama satu hingga dua minit.
Tuangkan perapan madu ke dalam balang tomato sehingga ia tertutup sepenuhnya. Jika ia tumpah sedikit, jangan risau—yang penting ialah pastikan ada cukup untuk semua balang.
Selepas menuang perapan ke atas tomato, tutupkannya dengan ketat. Lap sehingga kering, balut dengan surat khabar dan letakkan di bawah selimut sehingga ia benar-benar sejuk. Kemudian simpannya di ruangan bawah tanah yang sejuk atau di dalam pantri yang jauh dari cahaya matahari. Selamat mengetin!
