Lada benggala acar cepat
Musim barangan dalam tin telah tiba, apabila semakin sedikit sayur-sayuran di rak kedai dan pasar, tetapi semakin banyak di dalam balang. Kami menawarkan resipi yang sangat mudah untuk menyediakan lada loceng jeruk dengan cepat untuk musim sejuk. Lada dalam tin menjadikan pembuka selera yang hebat dan melengkapkan sebarang hidangan. Ramai tukang masak memelihara lebih daripada satu jenis lada manis dan lecho, tetapi resipi ini tidak memerlukan usaha atau perbelanjaan tambahan, dan lada ternyata lazat, manis dan berair.
Apa yang anda perlukan untuk perapan:
- lada benggala manis - 3 kg;
- lada lada - beberapa pcs.
- garam - 1 sudu besar;
- gula - 1 gelas;
- minyak bunga matahari - 1 cawan;
- cuka - 1 gelas;
- air - 1 liter;
- daun bay - 2-3 pcs.
Cara membuat jeruk lada benggala
Menyediakan lada agak mudah. Pertama, ambil lada benggala, basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir, dan keluarkan benih. Anda boleh memelihara lada secara keseluruhan, tetapi lebih mudah untuk menghirisnya. Untuk kemudahan, potong lada memanjang dan ketepikan dalam mangkuk yang berasingan.
Sementara itu, dalam periuk yang berasingan, mulakan menyediakan perapan untuk lada kami. Tuangkan dalam satu liter air, kemudian masukkan garam, gula, lada sulah, daun bay, cuka, dan minyak.
Semasa perapan mendidih, sterilkan balang. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dalam ketuhar gelombang mikro. Ambil bilangan balang yang diingini, isi setiap separuh dengan air, dan microwave selama kira-kira sepuluh minit.
Apabila perapan mendidih, rendamkan satu pertiga daripada lada di dalamnya dan biarkan ia mendidih selama 5 minit.
Kemudian kami memasukkannya ke dalam balang. Tuangkan perapan ke atasnya dan tutup.
Kami melakukan ini sehingga akhir dengan semua lada.
Balut balang tertutup sehingga ia sejuk, kemudian simpannya di tempat yang sejuk. Lada jeruk anda sudah sedia untuk musim sejuk. Ia akan sentiasa menjadi tambahan yang dialu-alukan untuk meja Tahun Baru anda, dan ia juga sesuai untuk pembuka selera atau sajian.
