Lecho lada loceng dengan pes tomato untuk musim sejuk
Lecho lada benggala dengan pes tomato untuk musim sejuk adalah cara yang cepat dan mudah untuk membuat pengawet yang lazat. Ia boleh digunakan bukan sahaja sebagai salad atau pembuka selera pada musim sejuk, tetapi juga dalam pelbagai hidangan—stews, sup, borscht, hidangan daging, dan kuah. Hanya beberapa sudu lecho akan menjadikan sebarang hidangan aromatik dan sangat lazat – anda akan menjilat jari anda.
Resipi ini, lengkap dengan foto langkah demi langkah, adalah mudah dan cepat, itulah sebabnya ia pasti menjadi kegemaran ramai. Anda boleh menyimpan lecho dalam pantri biasa; ia kekal sempurna sepanjang musim sejuk. Jadi, jika anda telah menyediakan segala-galanya, mari mulakan.
bahan-bahan:
- lada manis - 300 g;
- pes tomato - 2 sudu besar;
- air - 2 gelas;
- garam - 1 sudu kecil (tiada timbunan);
- gula - 1 sudu besar;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- bawang - 1 pc.;
- cuka 9% - 1 sudu besar.
Cara membuat lecho dengan lada dan pes tomato
Sediakan semua bahan yang diperlukan mengikut senarai. Segera ambil pes tomato yang baik, pindahkan ke dalam periuk, dan tambah beberapa gelas air bersih. Gaul rata dan tuangkan beberapa sudu besar minyak tidak berbau ke dalam adunan tomato.
Kupas lada benggala, basuh dengan bersih dan keringkan. Potong menjadi kepingan besar, sama ada jalur atau kiub. Anda juga boleh menambah lada ke dalam kuali secara separuh.
Kupas bawang, bilas dan keringkan, dan potong separuh cincin. Letakkan hirisan bawang dalam kuali bersama lada benggala.
Masukkan garam dan gula pasir ke dalam kuali. Campurkan semuanya dan biarkan mendidih.
Masak lecho selama 30 minit. Selepas masa ini, tambah cuka ke dalam kuali. Kacau semuanya dan tutup api.
Sterilkan balang untuk pengawet, kemudian isikannya dengan lecho panas, tutupkannya dengan segera, dan terbalikkannya. Tutup pengawet dengan selimut dan pindahkan ke pantri selepas 24 jam.
Selamat makan!
