Kolak epal dan chokeberry - lazat dan sihat
Minuman ini lebih relevan sekarang berbanding sebelum ini, kerana cuaca sejuk telah tiba dan sistem imun memerlukan rangsangan. Resipi untuk kompot epal dan chokeberry yang sihat ini untuk musim sejuk adalah sangat mudah. Anda memerlukan sedikit masa dan sekurang-kurangnya bahan-bahan yang boleh didapati. Penyediaan tidak memerlukan rebusan berulang atau rebusan lama.
Bahan-bahan yang disenaraikan di bawah adalah untuk balang 3 liter.
bahan-bahan:
- 3 liter air,
- 400 - 500 gram epal,
- chokeberry - 300 gr.,
- gula - 300 gr.
Cara membuat kolak epal dan chokeberry
Kupas epal, potong dan keluarkan bijinya. Letakkan epal yang dihiris dalam balang 3 liter. Pilih variasi berdasarkan pilihan citarasa anda. Jangan kupas epal.
Masukkan beri rowan yang disediakan. Ia hendaklah diisih dan dibasuh dengan teliti sebelum digunakan. Anda boleh menggunakan buah beri segar atau beku.
Tuangkan air mendidih ke atas campuran dan biarkan ia curam selama kira-kira 10-15 minit. Pastikan tutup dengan penutup. Ini berkesan mensterilkan buah. Pada masa ini, air akan menjadi merah jambu kerana jus dalam beri.
Tuangkan gula ke dalam periuk, toskan cecair dari balang, dan biarkan mendidih. Didihkan minuman, kacau dengan teliti, dan biarkan mendidih selama kira-kira beberapa minit selepas mendidih. Maniskan jika mahu.
Tuang semula cecair mendidih ke dalam balang, tambah air mendidih ke bahagian atas jika balang tidak penuh sepenuhnya, dan tutup penutup dengan ketat.
Adalah disyorkan untuk memusingkan balang yang telah diisi dan membungkusnya dengan selimut hangat atau tuala tebal. Simpan balang yang telah disejukkan di tempat yang sejuk dan gelap.
Minuman berperisa epal ini, dengan sedikit rasa masam, akan menggembirakan mana-mana ahli keluarga—baik orang dewasa mahupun kanak-kanak.