Kolak anggur dan epal tanpa pensterilan
Kami menawarkan resipi untuk kompot anggur dan epal yang sangat baik yang boleh disediakan tanpa pensterilan dan merupakan pengganti yang layak untuk minuman berkarbonat manis dan jus komersial. Ia adalah penghilang dahaga yang hebat dan sesuai walaupun untuk kenduri perayaan. Secara amnya, kolak sangat mudah dan cepat disediakan dan tidak memerlukan sebarang kemahiran masakan khas. Jadi jika anda baru bermula, belajar untuk mengawet minuman mudah ini terlebih dahulu.
Kolak epal anggur ini tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Rasa khasnya ialah penambahan kayu manis pedas. Gabungan epal berair, anggur, dan kayu manis tidak dapat digambarkan. Jika kolak terlalu manis atau pekat, ia boleh dengan mudah dicairkan dengan air minuman sejuk dan masak.
Bahan-bahan (dikira untuk balang 2 liter):
- anggur - 300 g,
- epal - 1 pc.,
- gula pasir - 130 g,
- serbuk kayu manis - 0.5 sudu teh,
- asid sitrik - di hujung pisau.
- air minuman - 2 l.
Cara membuat kompot anggur dan epal
Soalan pertama yang mungkin anda ada ialah, "Anggur manakah yang terbaik untuk minuman ini?" Anda boleh menggunakan mana-mana, tetapi dalam resipi ini, kami membuat kolak daripada anggur biru. Perkara yang sama berlaku untuk epal-apa-apa jenis boleh dilakukan, tetapi yang berair, manis dan masam adalah yang terbaik. Basuh buah dan susun melalui batang anggur. Tidak boleh ada buah beri busuk atau rosak terapung di dalam kolak.
Kemudian kami memisahkan anggur dari cawangan dan meletakkannya dalam balang steril dan kering. Potong epal menjadi kepingan besar, keluarkan inti, dan masukkannya ke dalam anggur.
Tuangkan air mendidih ke dalam balang untuk menutupi buah dan biarkan selama 15 minit.
Sekarang toskan air ke dalam periuk, masukkan gula, kayu manis yang dikisar dan sedikit asid sitrik untuk memastikan minuman terpelihara dengan baik.
Biarkan semuanya mendidih dan kacau. Tuangkan sirap ini ke dalam balang dan tutup.
Kami meninggalkan simpanan terbalik selama 24 jam, dan kemudian menyembunyikannya di dalam pantri atau ruang bawah tanah.
