Bilakah tomato boleh dipetik di kawasan itu supaya mereka masak lebih cepat?

Menanam tomato di rumah hijau membolehkan anda menuai tomato dalam sebarang iklim. Pematangan berlaku lebih cepat di rumah hijau daripada di tanah terbuka. Untuk meningkatkan bilangan ovari, buah-buahan perlu dipetik pada kematangan teknikal untuk masak selanjutnya. Selepas meringankan beban pokok tomato, tumbuhan itu sekali lagi menumpukan tenaganya untuk membentuk sayur-sayuran baru. Masa untuk menuai tomato untuk masak bergantung kepada beberapa faktor. Jadi, bilakah anda perlu menuai tomato?

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pematangan Tomato

Pematangan tomato di rumah hijau dipengaruhi oleh:

1. Varieti tomato. Semua tomato dikelaskan mengikut varieti seperti berikut: ultra-awal (80-85 hari), awal (90-95 hari), pertengahan awal (100-103 hari), pertengahan musim (100-115 hari), dan lewat (120-130 hari). Beri perhatian apabila memilih varieti tomato. Jika anda menanam varieti yang lambat masak, jangan harap ia masak sebelum masa yang dinyatakan.
2. Keadaan yang semakin meningkat. Tomato lebih suka cahaya, kehangatan, dan kelembapan sederhana. Jika iklim mikro optimum tidak ditubuhkan, tumbuhan akan melambatkan pertumbuhan dan perkembangan, bermakna ia tidak akan masak dengan cepat. Semasa pertumbuhan, suhu udara hendaklah 23-25°C, dan semasa set buah, ia perlu dikurangkan kepada 18-20°C. Kelembapan hendaklah dikekalkan pada 60-80% pada setiap masa.
3. Mengekalkan pemakanan tanah. Tomato perlu dibekalkan dengan nutrien sepanjang musim penanaman. Mikronutrien seperti kalium, fosforus, kalsium, dan magnesium mempengaruhi pembentukan buah-buahan yang besar dan kestabilan keseluruhan. Tanpa nutrien ini, pertumbuhan pesat tumbuhan, pembentukan, dan pematangan tomato harus dielakkan.
4. Penjagaan semak. Mengeluarkan daun bawah dan beberapa daun atas membantu buah masak dengan cepat.

Petua: Apa yang perlu dilakukan dan apa yang tidak boleh dilakukan semasa tomato masak

Bila hendak memetik buah-buahan untuk masak di zon iklim yang berbeza?

Proses pematangan tomato adalah relevan untuk wilayah Moscow, Ural, dan Siberia. Walaupun tumbuhan ditanam di bawah filem atau polikarbonat, ia masih terdedah kepada matahari dan udara atmosfera.

1. Snap sejuk tiba lebih awal di Ural dan Siberia berbanding di kawasan lain. Tidak setiap tukang kebun mempunyai keupayaan untuk memanaskan rumah hijau, jadi fros yang teruk boleh merosakkan walaupun tanaman tomato rumah hijau. Untuk mengelakkan buah daripada hilang akibat penurunan suhu, mereka perlu dituai untuk masak. Penuaian akhir tomato lewat masak disyorkan tidak lewat daripada Oktober.
2. Keadaan cuaca di rantau Moscow juga boleh berubah tanpa diduga. Oleh itu, lebih baik untuk mematangkan tuaian tomato terakhir di dalam rumah.
3. Pematangan pada semak dipengaruhi oleh waktu siang. Di Siberia dan Ural, waktu siang adalah sangat singkat, jadi tumbuhan tidak mempunyai masa untuk menyerap cahaya matahari sepenuhnya, yang bermaksud semua proses dalam tumbuhan berlaku dengan lebih perlahan.

Dalam kes apakah buah-buahan dipetik untuk masak?

Terdapat beberapa kes di mana anda perlu memilih tomato untuk masak:

• apabila anda perlu meningkatkan hasil;
• Jika anda perlu mengangkut buah-buahan dalam jarak yang jauh. Tomato masak boleh cepat rosak semasa pengangkutan, tetapi tomato hijau tidak;
• jika tomato tumbuh di taman dan tidak ada peluang untuk menuai setiap hari;
• apabila fros pertama menghampiri, tetapi sayur-sayuran belum masak lagi.

Tomato mana yang perlu dipetik untuk masak?

Tomato, dari pembentukan buah hingga kematangan penuh, melalui beberapa tempoh:

• Peringkat pertama ialah pembentukan jisim sayuran dan bahan benih. Buah-buahan adalah warna hijau yang kaya, sangat padat, dan bersaiz kecil;
• Peringkat kedua - buah-buahan memulakan proses masak. Kulit berubah warna menjadi hijau muda, dengan warna susu, dan buah-buahan menjadi kurang tegas daripada pada peringkat pertama;
• peringkat ketiga - tomato mula memperoleh warna merah jambu, pulpa menjadi berair dan manis;
• Peringkat keempat adalah masak penuh. Kulit menjadi merah atau merah jambu (bergantung kepada varieti yang ditanam), dan bahan benih telah masak sepenuhnya dan boleh dituai dan ditanam pada musim penanaman berikutnya.

Tomato hijau (peringkat satu) tidak boleh dipetik untuk masak apabila ia baru mula membesar. Tomato ini tidak akan masak. Tomato berwarna susu telah mencapai jisim yang ditetapkan sepenuhnya dan boleh dipetik dan disimpan di dalam rumah untuk masak. Mereka akan mencapai kematangan penuh dalam masa 50-60 hari dari masa mereka dipetik. Tomato peringkat tiga juga dipetik untuk masak. Mereka akan masak di dalam rumah dalam 1-2 minggu.

Syarat untuk masak tomato

Untuk memastikan tomato masak selepas dipetik dari belukar, anda perlu mencipta keadaan yang sesuai:

1. Suhu udara. Untuk mengekalkan buah lebih lama, suhu bilik hendaklah 10-12°C. Untuk mempercepatkan proses pematangan, tingkatkan suhu kepada 20-25°C.

2. Kelembapan. Udara di kawasan penyimpanan mestilah lembap. Jika kelembapan jatuh di bawah 70%, buah-buahan akan mula kehilangan kelembapan dan, bukannya masak, akan mula berkedut dan kering.
3. Penyimpanan. Untuk membantu tomato masak lebih cepat, letakkannya di kawasan yang terang (ambang tingkap, balkoni). Kuantiti kecil boleh diletakkan di atas rak atau meja. Jika anda mempunyai bilangan tomato yang banyak, simpannya di dalam kotak tidak lebih daripada dua lapisan, membolehkan peredaran udara yang baik.
4. Penjagaan tomato. Untuk mengelakkan pemeluwapan pada tomato, letakkannya di antara serbet atau surat khabar. Kelembapan yang berlebihan boleh menyebabkan mereka reput.

Memasak tomato di dalam rumah adalah cara terbaik untuk mengekalkan penuaian terakhir lebih lama, meningkatkan hasil, dan juga memberikan tomato rumah hijau rasa awal.