Kubis Georgia yang lazat untuk musim sejuk
Jika anda menyukai pembuka selera yang lazat dan lazat, anda pasti akan menyukai kubis gaya Georgia untuk musim sejuk. Ia cepat dan mudah untuk disediakan, dan anda akan sentiasa mempunyai pembuka selera yang sempurna ini di tangan, sesuai untuk sebarang hidangan—daging, ikan, bubur, kentang dan banyak lagi.
Pembuka selera adalah sedikit manis, jumlah tart yang tepat, dan sangat lazat. Semua bahan adalah betul-betul. Anda juga boleh memerap kubis dengan cara ini, bukan sahaja untuk musim sejuk, tetapi seperti sedia ada; ia disimpan dalam peti sejuk untuk masa yang agak lama.
Untuk resipi ini dengan foto langkah demi langkah, bit harus manis dan berwarna kaya supaya ia mewarnai kubis dengan baik.
bahan-bahan:
- kubis - 500 g;
- ubi bit - 1 pc.;
- bawang putih - 3 ulas;
- air - 0.5 l;
- minyak sayuran - ¼ cawan;
- cuka sari apel - 0.5 cawan;
- garam - 1 sudu besar;
- gula - 0.5 cawan.
Cara memasak kubis dalam gaya Georgia
Sediakan bahan-bahan seperti yang disenaraikan. Segera letakkan periuk di atas dapur dan masukkan air, minyak, garam, dan gula. Reneh perapan selama beberapa minit, kemudian masukkan cuka dan biarkan mendidih. Semasa perapan masak, keluarkan daun luar kubis, dan potong kubis menjadi kepingan kecil.
Kupas dan bilas bit, potong rawak.
Sediakan balang dengan membasuhnya dan mensterilkannya menggunakan kaedah pilihan anda. Isikan balang dengan kubis dan bit, lapisan bergantian. Lapiskan kubis dengan bawang putih cincang.
Tuangkan perapan mendidih ke atas kubis dan bit, kemudian sterilkan campuran selama 15 minit dari saat ia mendidih.
Selepas beberapa ketika, tutup balang dengan penutup steril dan terbalikkan, bungkusnya dalam selimut, dan biarkan selama 24 jam. Simpan kubis di dalam bilik bawah tanah atau pantri.
Selamat makan!
