Zucchini perap dengan vodka adalah pembuka selera yang hebat.
Pembuka selera yang lazat dan mesra bajet ini sesuai untuk sebarang jamuan. Walaupun namanya megah, bahkan para pengembara teetotal akan menyukainya. Zucchini musim sejuk dengan resipi vodka ini ternyata rangup, pedas dan rendah kalori. Pembuka selera ini bukan sahaja akan menggembirakan semua tetamu anda tetapi juga akan mengembangkan menu Lenten peribadi anda. Sayur-sayuran ini sangat mudah untuk disediakan, tanpa banyak usaha, dan bahan-bahannya mudah dan boleh diakses oleh semua orang.
Bahan-bahan untuk pembuka selera zucchini:
- buah zucchini - 6 kg;
- bawang putih - 100 g;
- cuka meja - 0.5 l;
- gula - 1 sudu besar;
- garam - 3 sudu besar;
- minyak bunga matahari - 0.5 l;
- lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
- air 0.5 l.
Hasil produk siap ialah sepuluh balang setengah liter.
Menyediakan zucchini untuk vodka
Basuh zucchini, potong batang, dan kupas. Anda boleh melakukan ini dengan pisau penghiris. Potong zucchini menjadi kiub besar.
Kupas bawang putih dan hancurkan dengan pisau / penekan bawang putih.
Sediakan perapan: dalam bekas yang berasingan, satukan air, minyak bunga matahari, bawang putih, lada tanah, garam, dan gula. Didihkan dan masukkan cuka.
Tuangkan perapan panas ke atas zucchini yang dihiris, letakkan di atas penunu dan tunggu sehingga ia mula mendidih.
Selepas ini, masak sayur-sayuran selama 15-20 minit dengan api perlahan.
Sediakan bekas untuk menyimpan zucchini. Separuh atau satu liter balang adalah yang terbaik. Sterilkannya menggunakan kaedah pilihan anda: air mendidih atau wap. Tuangkan air mendidih ke atas penutup kedap udara dan biarkan selama kira-kira 10 minit untuk mengukus. Kemudian, sudukan snek panas yang disediakan ke dalam balang dan tutupnya dengan penutupnya. Terbalikkan balang dan tutup dengan selimut hangat.
Apabila pengawet telah disejukkan sepenuhnya, kami meletakkannya di ruangan bawah tanah atau pantri sejuk.
Pauline
"Sediakan perapan: dalam bekas yang berasingan, campurkan air dengan minyak bunga matahari, bawang putih, lada tanah, garam, dan gula." — Resipi tidak menyatakan berapa banyak air yang perlu digunakan.
Jadi berapa banyak?
Admin
Dibetulkan, terima kasih atas perhatian anda, anda memerlukan 0.5 liter air.
Novel
Sedap betul! Terima kasih untuk resipi! Pembuka selera yang hebat, tetapi terdapat terlalu banyak cuka. Anda benar-benar boleh merasainya di lidah anda. Jika saya menambah kurang, adakah ia akan disimpan lama?