Zucchini, seperti cendawan susu, adalah resipi yang hebat.
Zucchini boleh digunakan untuk membuat satu tan hidangan musim sejuk yang lazat dan menarik. Mereka sentiasa banyak dan murah, tetapi rasa mereka berbeza-beza bergantung pada bahan lain. Ini adalah resipi mudah untuk zucchini dalam tin yang lazat, seperti cendawan susu, resipi musim sejuk yang menjilat jari. Walaupun snek jenis ini memerlukan pensterilan, ia agak mudah untuk disediakan jika anda mahu. Dan kami sentiasa mahu menggembirakan keluarga atau tetamu tersayang.
Hasil snek siap = empat balang 0.9 l.
Bahan-bahan untuk zucchini:
- buah zucchini - 3 kg;
- lobak merah - 1 pc.;
- sayur-sayuran - 1 tandan;
- bawang putih - 1 kepala;
- garam meja - 2 sudu besar;
- rahar-pasir - 150 g;
- minyak sayuran - 1.5 cawan;
- cuka - 200 ml;
- lada hitam (tanah) - 1 sudu kecil.
Memasak zucchini seperti cendawan susu
Basuh zucchini dan potong ke dalam jalur bersaiz sederhana. Untuk penyediaan ini, sebaiknya pilih zucchini muda dengan kulit nipis. Tidak perlu mengupas kulit; hanya potong batang dan tangkai.
Kupas lobak merah dan potong kiub bersaiz sederhana. Semasa menyediakan pembuka selera ini, adalah penting untuk tidak memotong sayur-sayuran terlalu halus.
Cincang herba. Campurkan semua bahan cincang dalam satu mangkuk.
Masukkan bawang putih cincang, dua sudu besar garam meja, 150 g gula, lada tanah, satu setengah gelas minyak bunga matahari dan 200 ml cuka meja.
Campurkan pembuka selera dengan teliti dan lupakan selama kira-kira tiga jam supaya sayur-sayuran cukup tepu dengan rempah dan mengeluarkan cecair.
Selepas ini, kami mengedarkan sayur-sayuran dengan jus ke dalam balang.
Sterilkan dalam periuk dengan bahagian bawah beralas selama 20 minit dan gulungkan penutupnya.
Selera makan yang baik.
