Kaviar Ubi Ubi Goreng – Resipi Gaya Soviet
Apabila bercakap tentang bit, hanya sedikit orang yang tahu apa yang hendak dimasak dengannya. Namun sayuran ini boleh dimakan segar dan dalam tin. Kami menawarkan anda resipi untuk kaviar ubi bit yang lazat. Mari buat kaviar goreng seperti di USSR, hidangan yang diingati ramai, tetapi resipi itu telah lama hilang. Kami akan membimbing anda melalui semua langkah untuk menyediakan pembuka selera yang unik ini supaya anda boleh membuat stok untuk musim sejuk.
Memelihara beberapa balang penyediaan ini untuk musim sejuk akan menjadikan kehidupan seharian anda lebih mudah. Pertama, kaviar ubi bit adalah makanan ringan yang sempurna, padat dengan sayur-sayuran yang sihat. Kedua, anda boleh berkongsi dengan semua rakan anda. Hidangkannya bersama kentang rebus atau nasi untuk hidangan yang berkhasiat dan sihat.
Ia juga bernilai menyebut bahawa lebih menjimatkan kos untuk memelihara kaviar untuk musim sejuk dan menjimatkan wang daripada membeli bit, yang akan menjadi lebih mahal pada masa itu. Setelah menimbang semua kelebihan, mari kita mula bekerja dan mula menyediakan kaviar goreng, mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto.
bahan-bahan:
- ubi bit - 500 g;
- lobak merah - 500 g;
- bawang - 250 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- pes tomato - 50 g;
- minyak sayuran - 50 g;
- garam - 0.5 sudu besar;
- gula pasir - 0.5 sudu teh.
Cara membuat kaviar ubi bit goreng
Parut sayuran akar yang dikupas: lobak merah dan bit. Semasa memilih sayur-sayuran ini, pastikan ia segar dan tidak layu.
Potong bawang menjadi kiub - ia akan melengkapkan kaviar dan memberikannya juiciness.
Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga lut sinar, kira-kira 2-3 minit, kacau sentiasa dengan sudu atau spatula kayu. Untuk kemudahan, goreng bawang dengan segera dalam kuali yang sama yang akan anda gunakan untuk memasak kaviar. Jika anda mempunyai periuk dalam atau kuali, gunakannya. Periuk juga akan berfungsi.
Masukkan bit dan lobak merah ke bawang. Tumis selama 7-8 minit lagi. Masukkan gula dan garam dan goreng selama beberapa minit lagi.
Tambah pes tomato untuk memberikan kaviar rasa masam yang menyenangkan dan warna yang lebih kaya.
Lima minit sebelum kaviar siap, perah bawang putih ke dalam kaviar. Jangan lupa cuka; pada ketika ini, sudah tiba masanya untuk menuangkannya ke dalam sayur-sayuran dan kacau.
Isi balang dengan kaviar goreng, sampai ke bahu.
Gulungkan kaviar yang telah siap dan simpan di tempat yang hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan di dalam pantri biasa semasa musim sejuk. Selera Makan!
