Borscht yang menakjubkan dalam balang untuk musim sejuk
Suri rumah menyukai pengawet musim sejuk yang memudahkan penyediaan hidangan lain. Ini termasuk pelbagai pembalut dalam tin. Dengan pembalut borscht, hidangan kompleks seperti borscht boleh disediakan dengan cepat, dan anda tidak memerlukan banyak bahan: semuanya akan ada dalam stok kami. Kami akan mempunyai bit, lada benggala, bawang, lobak merah, dan juga kubis. Jadi, untuk membuat borscht, semua yang kita perlukan adalah daging untuk sup dan kentang.
Resipi langkah demi langkah terperinci dengan foto akan memberitahu anda cara menyediakan sos borscht ini.
bahan-bahan:
- 1.2 kg kubis,
- 1 kg bit,
- 800 g lobak merah,
- 900 g bawang merah,
- 850 ml pes tomato,
- 800 g lada benggala,
- 12 sudu besar cuka,
- 10 sudu besar. gula,
- 0.5 l minyak bunga matahari,
- garam secukup rasa.
Cara membuat sos borscht
Menyediakan pembalut itu sendiri akan mengambil masa, kerana ia mempunyai banyak bahan, setiap satunya perlu diproses: kupas dan basuh sayur-sayuran dengan teliti. Lada benggala perlu dibuang inti dengan memotongnya separuh.
Kita perlu memotong bahan-bahan untuk borscht jarred. Bawang, kubis, dan lada benggala boleh dicincang. Lobak merah dan bit boleh diparut. Untuk memudahkan proses, anda boleh carik semua bahan dalam pemproses makanan. Ini akan menjadikan perkara lebih mudah. Mari kita mulakan dengan lobak merah.
Seterusnya, potong bawang.
Kemudian lada benggala.
Dan akhirnya, kubis.
Letakkan bahan dalam periuk besar.
Mari carik bit.
Tambah kepada bahan-bahan lain.
Masukkan tomato, gula, garam, dan minyak bunga matahari ke dalam adunan.
Campurkan semuanya dan letakkan di atas dapur. Didihkan, kecilkan api sedikit, tutup dengan tudung, dan reneh selama 1 jam.
Kemudian tambah cuka ke dalam campuran dan masak selama 20 minit lagi.
Tidak lama sebelum akhir memasak, sediakan balang dan penutup - basuh dan sterilkannya.
Letakkan campuran panas ke dalam balang dan tutup dengan penutup.
Dan kami akan membalikkannya.
Borscht dalam tin sudah siap. Mari permudahkan penyediaan hidangan pertama musim sejuk!
