Lada loceng diperap dengan epal untuk musim sejuk
Berikut ialah resipi langkah demi langkah mudah dengan foto untuk pengawet musim sejuk yang lazat yang dibuat dengan lada benggala dan epal berair. Ia agak luar biasa. Jangan gentar dengan gabungan lada dan epal—ia benar-benar hebat. Pembuka selera adalah piquant dan aromatik. Untuk menyediakannya, anda memerlukan epal tart (sebaik-baiknya epal Antonovka) dan lada manis yang gebu. Ia juga terbaik untuk memerap lada pelbagai warna, kerana ini bukan sahaja akan memberikan penyediaan anda rasa yang lazat tetapi juga penampilan perayaan. Semua tetamu anda akan menyukai pembuka selera yang ringkas tetapi lazat ini.
Bahan-bahan (membuat tujuh atau lapan balang 1 liter):
- lada manis - dengan mata, seberapa banyak yang sesuai;
- epal (ketat, masam) - juga dengan mata;
- air (untuk perapan) - 2000 ml;
- gula - 500 g;
- garam meja - 3 sudu besar;
- cuka - 250 ml;
- daun bay kering - 3 daun;
- lada lada (lada sulah) - 5 kacang;
- biji dill - 1 sudu kecil;
- biji sawi - 2 sudu kecil.
Cara membuat lada loceng jeruk dengan epal untuk musim sejuk
Memandangkan kita akan memasukkan semua bahan ke dalam balang hampir serta-merta, kita perlu mencuci dan mengeringkan balang dan penutup dengan segera. Kami akan membersihkan lada, bilas mana-mana benih yang tinggal, dan potong kepada beberapa kepingan besar.
Kami melakukan perkara yang sama dengan epal.
Sediakan perapan yang berperisa: tuangkan 2 liter air bersih ke dalam bekas dan biarkan mendidih. Masukkan biji sawi, dill, lada, daun bay, gula, garam, dan sedikit cuka.
Letakkan lada benggala dalam bahagian kecil ke dalam air garam mendidih. Masak tidak lebih daripada 5 minit.
Kami melakukan perkara yang sama dengan epal, tetapi hanya 2-3 minit.
Sekarang letakkan kedua-dua buah-buahan dan sayur-sayuran dalam balang yang bersih dan kering, berselang-seli. Isikan balang ke bahagian paling atas, kemudian tambahkannya dengan air garam. Tutup balang.
Selamat makan!
