Uncle Ben untuk musim sejuk yang diperbuat daripada zucchini dan tomato
Bagaimana pula dengan membuat zucchini dan tomato Uncle Ben untuk musim sejuk? Ini adalah resipi pengawet yang paling lazat, menurut pakar keluarga kami.
Saladnya sangat lazat, sos tomato mempunyai tekstur yang luar biasa - seperti sutera. Sayur-sayuran berpasangan dengan indah, dan lada benggala menambah rasa dan aroma utama kepada penyediaan. Salad ini adalah pembuka selera yang manis, dan ia berpasangan dengan daging atau kentang, bubur, atau pasta. Jadi, jika anda berminat, sudah tiba masanya untuk bermula.
bahan-bahan:
- zucchini - 1 k;
- bawang - 100;
- lada manis - 4 pcs;
- tomato - 700;
- gula - 0.5 cawan;
- mentega - 0.5 cawan;
- air - 100 ml;
- cuka - 50 ml;
- garam - 0.5 sudu besar.
Bagaimana untuk menyediakan Uncle Ben untuk musim sejuk
Sediakan semua bahan yang diperlukan. Pilih zucchini muda, masak, basuh dan keringkan. Potong zucchini menjadi kepingan kecil.
Basuh lada benggala, kemudian potong dua dan buang biji dan uratnya. Potong lada menjadi jalur atau kiub - mengikut mana yang anda suka.
Kupas dan basuh bawang, kemudian potong bawang menjadi separuh cincin.
Basuh tomato dan potong batangnya. Jus setengah kilo tomato, biarkan selebihnya dalam baji.
Tuangkan jus tomato ke dalam periuk dan masukkan semua sayur-sayuran. Masukkan sedikit minyak sayuran, garam dan gula.
Masak salad selama setengah jam, kemudian tambah cuka ke dalam kuali pada akhir memasak. Kacau dan biarkan mendidih. Tutup api.
Isi balang yang disterilkan dengan salad, tutup dengan segera, dan terbalikkan balang. Tutup balang dengan selimut dan biarkan ia tidak terganggu selama 24 jam. Selepas beberapa ketika, pindahkan adunan ke pantri.
Selamat makan!
Terima kasih atas resepi yang menarik. Tetapi sila jelaskan kuantiti zucchini. 1 kg ialah 1 zucchini atau 1 kg (zucchini boleh berbeza-beza dalam saiz).
! kilogram zucchini.
Saya hanya rebus dan tin. Ia ternyata lazat. Anda memerlukan 1 kilogram zucchini.